Kitchen Tips: अगर आप बाहर अकेले रहते हैं या फैमिली के साथ रहकर ऑफिस पर जाते हैं तो खाना बनाना एक बड़े टास्क के जैसा नजर आता है. खाना पकाने में काफी टाइम लग जाता है. कई बार लोग बाहर खाना खा लेते हैं. लेकिन, हर बार बाहर खाना सेहत के लिए अच्छा नहीं होता है. आप इस परेशानी को दूर करने के लिए कुछ आसान टिप्स का इस्तेमाल कर सकते हैं. इन टिप्स से आप जल्दी खाना बना सकते हैं और अपने समय को बचा सकते हैं. तो आइए जानते हैं कुछ आसान टिप्स.
तैयारी पहले से करें
खाना बनाने में अगर आपका ज्यादा टाइम वेस्ट होता है तो आप खाने से जुड़ी तैयारी पहले से ही कर के रख सकते हैं. आप सब्जियों को रात में काटकर एयर टाइट डिब्बे में रखकर स्टोर करें. आप अगर अदरक लहसुन का इस्तेमाल करते हैं तो आप इसके पेस्ट को तैयार कर लें और इसे आइस क्यूब के जैसे बनाकर फ्रीजर में स्टोर करें.
एक ही बर्तन में पूरी रेसिपी बनाएं
आप एक ही बर्तन में खाने को तैयार कर सकते हैं. इसके लिए आप खिचड़ी या चावल से रेसिपी जैसे पुलाव को बना सकते हैं. आप कुकर में सब्जी को बना सकते हैं. ये एक अच्छा और आसान तरीका है जिससे खाना भी बन जाता है और बर्तन भी कम गंदे होते हैं और आपका टाइम भी बचता है.
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मल्टीटास्किंग करें
आप किचन में सिर्फ एक ही काम नहीं करें. जब तक आप सब्जी को तेल में फ्राई होने के लिए ढककर रखते हैं. उतनी देर में आप सलाद काट लें. आप जबतक चावल बना रहे हैं उस बीच में आप आटा को गूंथ लें. आप दाल बना रहे हैं तो आप दाल में आलू को उबाल लें और इससे आप सब्जी को तैयार करें. खाना बनाने में काम में आने वाली चीजों जैसे मसाले, चाकू को सामने रखें.
जल्दी बनने वाले खाने को तैयार करें
आप ऐसी चीजों को बनाएं जो जल्दी से तैयार हो जाए. जो सब्जियां जल्दी बन जाती हैं उन्हें ट्राई करें. आप उबले आलू, अंडे से रेसिपी को तैयार कर सकते हैं. आप चीला, पोहा या सलाद को बना सकते हैं
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