Besan Chilla Recipe: सुबह का बन जाएगा मजेदार नाश्ता, ट्राई करें ये बेसन चीला 

Besan Chilla Recipe: बेसन से बने लड्डू तो आपने खाए होंगे, लेकिन क्या आपने कभी बेसन से बना चीला ट्राई किया है? सुबह-सुबह दिन की शुरुआत को मजेदार और एनर्जेटिक से करनी हैं, तो बेसन का यह चीला न केवल स्वाद में लाजवाब है, बल्कि हेल्दी और प्रोटीन से भरपूर भी है. इसे आप अपने मनपसंद सब्जियों या पनीर के साथ भी बना सकते हैं. ऐसे में चलिए जानते हैं इस आर्टिकल में घर पर आसानी से बेसन चीला बनाने की विधि के बारे में. 

बेसन चीला बनाने के लिए सामग्री 

• बेसन – 1 कप
• चावल का आटा – 2 बड़े चम्मच
• प्याज – 1 मध्यम (बारीक कटा हुआ)
• टमाटर – 1 छोटा (बारीक कटा हुआ)
• हरी मिर्च – 1-2 (बारीक कटी हुई)
• हरा धनिया – 2 बड़े चम्मच (कटा हुआ)
• अदरक – 1 छोटा टुकड़ा (कद्दूकस किया हुआ)
• हल्दी पाउडर – ¼ चम्मच
• लाल मिर्च पाउडर – ½ चम्मच
• जीरा – ½ चम्मच
• नमक – स्वादानुसार
• पानी – आवश्यकतानुसार
• तेल – सेंकने के लिए

बेसन चीला बनाने की विधि 

• सबसे पहले एक बाउल में बेसन और चावल का आटा मिलाएं. 
• इसमें धीरे-धीरे पानी डालकर गाढ़ा बैटर तैयार करें. 
• अब इसमें प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, अदरक, हरा धनिया और मसाले डालकर अच्छे से मिला लें. 
• बैटर को 5-10 मिनट के लिए रख दें. फिर गरम तवे पर हल्का तेल लगाएं और बैटर डालकर गोल आकार में फैलाएं. 
• चीला के किनारों पर थोड़ा तेल डालें और धीमी आंच पर क्रिस्पी होने तक सेंकें. इसे पलटकर दूसरी तरफ भी सुनहरा होने तक पकाएं. 
• अब तैयार हुए गरमा-गरम चीला को चटनी या सॉस के साथ परोसें.