Tomato Coconut Chutney: सुबह के नाश्ते में इडली के साथ झटपट बनाएं टमाटर-नारियल की स्वादिष्ट चटनी

Tomato Coconut Chutney: सुबह नाश्ते में इडली के साथ टेस्टी चटनी ट्राई करना चाहते हैं तो आप टमाटर-नारियल की चटनी को बना सकते हैं. इसे आप झटपट तैयार कर सकते हैं.

Tomato Coconut Chutney: इडली, डोसा या उत्तपम के साथ लोग चटनी खाना पसंद करते हैं. चटनी का चटपटा स्वाद खाने के स्वाद को और भी बढ़ा देता है. अगर आप भी सुबह नाश्ते में इडली खाना पसंद करते हैं तो चटनी में टमाटर-नारियल की चटनी को ट्राई कर सकते हैं. ये चटनी बहुत स्वादिष्ट होती है और इसका स्वाद एक बार चखने के बाद आप इसे हर बार बनाएंगे. इस चटनी को आप सुबह झटपट से तैयार कर सकते हैं. आइए इस आर्टिकल से जानते हैं टमाटर-नारियल की चटनी को तैयार करने का आसान तरीका. 

टमाटर-नारियल की चटनी बनाने के लिए क्या सामग्री चाहिए?

• टमाटर- 2-3 
• नारियल- आधा कप (कद्दूकस किया हुआ)
• सूखी लाल मिर्च- 2-3
• अदरक- 1 चम्मच (कद्दूकस किया हुआ)
• लहसुन- 2–3 कलियां
• तेल- 2 बड़े चम्मच
• राई- आधा चम्मच
• उड़द दाल- 1 चम्मच 
• चना दाल- 1 चम्मच
• करी पत्ते- 8-10 पत्ते
• हींग- चुटकी भर
• नमक- स्वादानुसार

टमाटर-नारियल की चटनी को कैसे तैयार करें?

• टमाटर-नारियल की चटनी बनाने के लिए सबसे पहले आप टमाटर को अच्छे से धो लें. इसे आप छोटे टुकड़ों में काट लें. अब आप एक कड़ाही में 1 चम्मच तेल गर्म करें. इसमें आप सूखी लाल मिर्च, लहसुन की कलियां, उड़द दाल और चना दाल को डालकर भूनें.
• इसमें कटे हुए टमाटर और अदरक डालें और नरम होने तक पका लें. इसके बाद आप कद्दूकस किया हुआ नारियल को डाल दें. स्वादानुसार नमक डालकर अच्छे से मिला लें. गैस को बंद कर दें और इसे ठंडा होने दें. मिक्सी जार में डालकर बारीक पीस लें.
• अब एक पैन में तेल डालें और गर्म करें. तेल में राई डालें जब यह चटकने लगे तो करी पत्ते, सूखी हुई लाल मिर्च और हींग डाल दें. इसे तुरंत चटनी के ऊपर डाल दें. इस तरीके से आप आसानी से टमाटर-नारियल की चटनी बना सकते हैं.