Sweet Potato Latkes Recipe: क्रिस्पी, हल्के और बेहद टेस्टी, सर्दियों में ट्राय करें ये आसान शकरकंद स्नैक्स

Sweet Potato Latkes Recipe: अगर आप सर्दियों के मौसम में कुछ ऐसा ट्राय करना चाहते हैं जो स्वाद में लाजवाब हो, खाने में हल्का हो और बनाने में बेहद आसान भी, तो शकरकंद से बने ये स्नैक्स आपके लिए एकदम सही ऑप्शन हैं. ये क्रिस्पी और मुलायम स्नैक्स हर उम्र के लोगों को पसंद आते हैं और जल्दी बनने की वजह से ये शाम की भूख या मेहमानों के लिए बेहतरीन रहते हैं. शकरकंद की नेचुरल मिठास और हल्की मसालेदार फ्लेवर मिलकर इसे और भी खास बना देते हैं. एक बार इसे बना कर जरूर देखें क्योंकि ये आसान और टेस्टी स्नैक आपकी सर्दियों की रेसिपी लिस्ट का हिस्सा बन जाएगा.

Sweet Potato Latkes Recipe

शकरकंद स्नैक्स बनाने के लिए किन किन चीजों की जरुरत होगी?

शकरकंद प्यूरी – 4 कप
मैदा – 1/2 कप
सोया सॉस – 1 बड़ा चम्मच
नमक – 1/2 छोटा चम्मच
काली मिर्च – स्वाद अनुसार

शकरकंद स्नैक्स कैसे बनाएं?

शकरकंद स्नैक्स बनाने के लिए सबसे पहल शकरकंद को छीलकर छोटे–छोटे टुकड़ों में काट लें और फिर इन्हें एक बड़े बर्तन में उबलते पानी के साथ डालकर तेज आंच पर लगभग 20 मिनट तक पकाएं . पकने के बाद शकरकंद को एक बाउल में निकालें पीसकर मुलायम प्यूरी बना लें . अब इस प्यूरी में मैदा, सोया सॉस, नमक और काली मिर्च डालकर अच्छी तरह मिला लें . फिर गीले हाथों से बैटर की छोटी–छोटी बॉल या टिक्की जैसा आकार बना लें . अब कड़ाही में तेल गरम करें और हर एक टिक्की को दोनों तरफ से कुछ मिनट तक सुनहरा और क्रिस्पी होने तक तल लें . तलने के बाद इन्हें गरमा गरम परोसें और एन्जॉय करें.