Sweet Potato Halwa: सर्दियों के मौसम में घर पर मीठा बनाने की बात होती है तो अक्सर लोग गाजर का हलवा बनाना पसंद करते हैं. आप अगर मीठे में कुछ नई रेसिपी को बनाना चाहते हैं तो शकरकंद का हलवा को बनाएं. ठंड के मौसम में आप इस हलवा को जरूर बनाएं. शकरकंद का हलवा खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है और इसे बनाने में ज्यादा चीजों की जरूरत भी नहीं पड़ती है. इसे आप बिना चीनी के बना सकते हैं. आइए जानते हैं शकरकंद का हलवा को तैयार करने का तरीका.
शकरकंद का हलवा बनाने के लिए क्या सामग्री चाहिए? (Ingredients For Sweet Potato Halwa)
- शकरकंद- 2-3
- गुड़- स्वादानुसार
- घी- आधा कप
- इलायची- 1 छोटा चम्मच
- काजू- 2 बड़े चम्मच बारीक कटा हुआ
- बादाम- 2 बड़े चम्मच बारीक कटा हुआ
- दूध- आधा कप
शकरकंद का हलवा को कैसे तैयार करें? (How To Make Sweet Potato Halwa)
- शकरकंद का हलवा बनाने के लिए सबसे पहले आप शकरकंद को अच्छे से धोकर साफ कर लें. इसे आप उबाल लें. शकरकंद को ठंडा कर लें और छिलका हटा लें. इसे आप अच्छे से मैश कर लें.
- अब कड़ाही में एक चम्मच घी को गर्म करें. इसमें आप कटे हुए काजू और बादाम को डालकर हल्का सुनहरा होने तक भूनें. इसे आप एक प्लेट में निकाल लें.
- अब उसी कड़ाही में बचा हुआ घी को डाल दें. इसके बाद आप मैश किया हुआ शकरकंद को डालें और इसे लगातार चलाते हुए अच्छे से पका लें. इसमें आप दूध को डालें. इसे आपको गाढ़ा होने तक पकाना है.
- जब मिश्रण गाढ़ा हो जाए तब आप इसमें इलायची पाउडर और कद्दूकस किया हुआ गुड़ को मिला दें. इसे अच्छे से पका लें और इसमें काजू और बादाम को डाल दें और अच्छे से मिला लें. इस तरह से आप शकरकंद का हलवा तैयार कर सकते हैं.
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