Sabudana Aloo Chilla: नाश्ते को बनाएं स्पेशल, तैयार करें साबूदाना आलू चीला

Sabudana Aloo Chilla: सुबह के नाश्ते में आप भी कुछ अलग और टेस्टी खाना चाहते हैं तो आप साबूदाने का इस्तेमाल कर सकते हैं. चीला को अक्सर ब्रेकफास्ट में सेवन करते हैं. आप साबूदाना से साबूदाना आलू चीला को बना सकते हैं. ये बहुत ही टेस्टी रेसिपी है और आप इसे लंच में भी ले जा सकते हैं. इसे बनाना आसान है और बच्चे भी इसे खूब पसंद करेंगे.

साबूदाना आलू चीला के लिए सामग्री 

साबूदाना- 1 कप
आलू- 2 उबले हुए
हरी मिर्च- 1-2 बारीक कटी हुई
अदरक- 1 छोटी चम्मच कद्दूकस किया हुआ
नमक- स्वादानुसार
काली मिर्च पाउडर- छोटी चम्मच
हरा धनिया- 2 बड़ी चम्मच बारीक कटा हुआ
चावल का आटा- 2 चम्मच
तेल

साबूदाना आलू चीला बनाने की विधि (Sabudana Aloo Chilla Recipe)

• साबूदाना को रात भर या कम से कम 6 घंटे पानी में भिगो दें. अब पानी को छानकर अलग रख दें. 
• अब साबूदाना को मिक्सी में पानी डालकर एक पेस्ट तैयार कर लें. इस पेस्ट को आप स्मूद बनाएं. इसे एक बाउल में निकाल लें और इसमें आप उबला हुआ आलू को डाल दें. इसमें आप हरी मिर्च, कद्दूकस किया हुआ अदरक, नमक, काली मिर्च और हरा धनिया को मिक्स कर दें. इसमें आप दो चम्मच चावल का आटा मिक्स कर दें. अगर घोल ज्यादा गाढ़ा है तो पानी मिक्स कर के इसे पतला कर लें. इसे ज्यादा पतला नहीं करना है.  
• अब चीला बनाने के लिए एक तवा को गर्म करें. इसमें थोड़ा सा तेल को डालें. अब एक बड़े चम्मच की मदद से बैटर को तवे पर गोल कर के फैला दें. इसे एक साइड से अच्छे से पका लें. तेल डालकर दूसरे साइड से भी इसे आप पका लें. जब ये दोनों तरफ से पक जाए तब आप इसे निकाल लें और बाकी बचे बैटर से चीला तैयार कर चटनी के साथ सर्व करें.