Cheela Pizza Recipe: मैदा नहीं बेसन से सिर्फ 15 मिनट में बनाएं टेस्टी चीला पिज्जा रेसिपी

Cheela Pizza Recipe: अगर आप पिज्जा के शौकीन हैं लेकिन अपनी सेहत को लेकर चिंतित हैं तो यह रेसिपी आपके लिए एकदम सही है. मैदा वाले पिज्जा से हटकर हम आपके लिए लेकर आए हैं एक ऐसा आप्शन जो न सिर्फ स्वादिष्ट है बल्कि हेल्दी भी यह है चीला पिज्जा.बेसन और सूजी से बना यह चीला पिज्जा बच्चों और बड़ों दोनों को पसंद आएगा. इसे बनाना बेहद आसान है और यह सिर्फ 15 मिनट में बनकर तैयार हो जाता है.तो अगली बार जब भी कुछ चटपटा और हेल्दी खाने का मन करे तो इस लाजवाब चीला पिज्जा रेसिपी को जरूर ट्राय करें.

सामग्री

• चीले के लिए: 1 कप बेसन, 1/2 कप सूजी, 1/2 चम्मच हल्दी, 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर, नमक स्वादानुसार, पानी.
• पिज्जा टॉपिंग के लिए: 1/2 कप कटी हुई शिमला मिर्च, 1/2 कप कटा हुआ प्याज, 1/2 कप टमाटर, 1/2 कप कॉर्न (उबला हुआ), 1/2 कप कद्दूकस किया हुआ पनीर या मोजरेला चीज, पिज्जा सॉस, ऑरेगैनो, चिल्ली फ्लेक्स, तेल.

बनाने की विधि

• चीला बैटर तैयार करें: एक बड़े कटोरे में बेसन, सूजी, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर और नमक मिलाएं. धीरे-धीरे पानी डालते हुए एक गाढ़ा बैटर तैयार करें. बैटर को 10 से 15 मिनट के लिए रख दें ताकि सूजी फूल जाए.
• सब्जियां तैयार करें: सभी सब्जियों को बारीक काट लें. पनीर या चीज को कद्दूकस कर लें.
• चीला पकाएं: एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें. उस पर थोड़ा तेल फैलाएं और चम्मच से बैटर डालकर गोल चीला फैलाएं. चीले को धीमी आंच पर एक तरफ से सुनहरा होने तक पकाएं.
• पिज्जा टॉपिंग लगाएं: जब चीला एक तरफ से पक जाए तो उसे पलट दें. अब आंच को एकदम धीमा कर दें. पकी हुई साइड पर पिज्जा सॉस फैलाएं.
• सजाएं: सॉस के ऊपर कटी हुई शिमला मिर्च, प्याज, टमाटर, और कॉर्न डालें.ऊपर से कद्दूकस किया हुआ पनीर या चीज डालें.
• पकाएं: तवा को ढक्कन से ढक दें और धीमी आंच पर 5 से 7 मिनट तक पकाएं जब तक कि चीज पूरी तरह से पिघल न जाए और सब्जियां थोड़ी नरम न हो जाएं.
• परोसें: पकने के बाद, चीला पिज्जा को तवे से निकालें. ऊपर से ऑरेगैनो और चिल्ली फ्लेक्स छिड़कें.