Peanut-Coriander Chutney: गरमा-गरम पकौड़े के साथ स्वादिष्ट चटनी मिल जाए तो पकौड़े खाने का मजा दोगुना हो जाता है. अगर आप शाम में पकौड़े बनाने की सोच रहे हैं और समझ नहीं आ रहा कि पकौड़े के साथ कौन सी चटनी बनाई जाए, तो ये आर्टिकल आपके काम की है. पकौड़े के साथ आप मूंगफली-धनिया की चटनी को बना सकते हैं. इस चटनी को आप झटपट तैयार कर सकते हैं और इसका मजेदार स्वाद चखने के बाद आप बार-बार इस चटनी को बनाएंगे. आइए इस आर्टिकल से जानते हैं मूंगफली- धनिया की चटनी को तैयार करने का तरीका.
मूंगफली-धनिया की चटनी को बनाने के लिए क्या सामग्री चाहिए?
- मूंगफली- आधा कप
- धनिया पत्ती- 1 कप
- नमक- स्वादानुसार
- नींबू का रस- 2 बड़े चम्मच
- हरी मिर्च- 2
- लहसुन- 2-3 कलियां
- अदरक- 2 चम्मच कद्दूकस किया हुआ
- पानी- जरूरत के अनुसार
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मूंगफली-धनिया की चटनी को कैसे तैयार करें?
- मूंगफली- धनिया की चटनी को आप आसानी से तैयार कर सकते हैं. इसे बनाने के लिए सबसे पहले आप एक कड़ाही को गर्म करें और इसमें मूंगफली को डालकर अच्छे से भूनें. इसे आप एक प्लेट में निकाल लें. जब ये ठंडा हो जाए तो आप मूंगफली का छिलका हटा लें.
- अब आप हरा धनिया को लें और अच्छे से धोकर साफ कर लें. लहसुन की कलियों का छिलका हटा लें.
- चटनी तैयार करने के लिए आप मिक्सी जार में धनिया की पत्ती, लहसुन की कलियां और मूंगफली को डाल दें. इसके बाद आप हरी मिर्च को काटकर डाल दें. कद्दूकस किया हुआ अदरक को भी डाल दें. अब पानी डालकर बारीक पीस लें.
- चटनी को आप कटोरे में निकाल लें. अब इसमें आप स्वादानुसार नमक और नींबू का रस मिला दें.
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