Patta Gobhi Chilla Recipe: नाश्ते में बेसन और पत्ता गोभी से बनाएं लाजवाब चीला, जानिए आसान रेसिपी

Patta Gobhi Chilla Recipe: दिन की शुरुआत अगर टेस्टी नाश्ते से हो तो दिन बन जाता है. अक्सर सुबह में समझ नहीं आता कि ब्रेकफास्ट में क्या बनाया जाए. कई बार लोग सुबह में जल्दी से चीला को बनाते हैं. ये बनाने में भी आसान है और आप इसे झटपट से बना सकते हैं. आपने पालक चीला, प्याज का चीला, कॉर्न चीला को ट्राई किया होगा पर क्या आपने कभी पत्ता गोभी से बना चीला को खाया है? अगर आप रोज-रोज एक जैसे नाश्ते से बोर हो गए हैं और कुछ नया और टेस्टी बनाना चाहते हैं तो आप पत्ता गोभी चीला को बना सकते हैं. तो आइए जानते हैं इसकी आसान रेसिपी. 

पत्ता गोभी चीला बनाने के लिए क्या सामग्री चाहिए?

• बेसन- 1 कप 
• पत्ता गोभी- 1 कप बारीक कटा हुआ 
• प्याज- 1 बारीक कटा हुआ
• लहसुन की कलियां- 2-3 बारीक कटी हुई 
• अदरक- 1 चम्मच कद्दूकस किया हुआ
• नमक- स्वादानुसार
• हल्दी- आधा छोटा चम्मच
• लाल मिर्च पाउडर- आधा छोटा चम्मच
• चावल का आटा- 2 बड़े चम्मच 
• धनिया पत्ती- 1 चम्मच बारीक कटी हुई
• गरम मसाला- आधा छोटा चम्मच 
• तेल- जरूरत के अनुसार
• पानी- जरूरत के अनुसार

पत्ता गोभी चीला बनाने का तरीका क्या है?

• पत्ता गोभी चीला बनाने के लिए सबसे पहले आप एक बर्तन में बेसन को लें. अब आप इसमें बारीक कटा हुआ पत्ता गोभी को डाल दें. अब आप इसमें बारीक कटा हुआ प्याज को डाल दें. 
• अब आप इसमें बारीक कटी हुई लहसुन की कलियों को डालें. इसमें कद्दूकस किया हुआ अदरक, लाल मिर्च पाउडर, चावल का आटा, हल्दी, गरम मसाला, धनिया पत्ती और नमक को मिला दें. सभी चीजों को अच्छे से मिक्स करें. इसमें आप पानी को डालें और चीला का घोल तैयार करें. 
• अब आप एक तवा को गर्म करें. इसमें आप एक चम्मच तेल को डालें. अब आप एक बड़े चम्मच की मदद से चीला के घोल को तवे पर डालें और इसे पकाएं. जब ये एक तरफ से पक जाए तो इसे पलट दें. अब आप इसे दूसरे तरफ से भी पका लें. आपका पत्ता गोभी चीला तैयार है. इसे आप चटनी या अचार के साथ सर्व करें.