No-Bake Rasgulla Cheesecake Recipe: बिना गैस और बिना झंझट मिनटों में बनाएं रसगुल्ले चीजकेक
No-Bake Rasgulla Cheesecake Recipe
No-Bake Rasgulla Cheesecake Recipe : ऐसे करें तैयार रसगुल्ले की मिठास और चीजकेक की क्रीमीनेस का परफेक्ट कॉम्बो कि हर किसी को आएगा बेहद पसंद.
No-Bake Rasgulla Cheesecake Recipe: त्योहारों का मौसम हो या अचानक मेहमानों का आना हमारी कोशिश होती है कि हम एक ऐसी मिठाई बनाये जो बनाने में आसान हो और स्वाद में किसी फाइव-स्टार डेजर्ट से कम न हो. ताे फिर देर किस बात की है आज हम आपको बताने जा रहे हैं रसगुल्ला चीजकेक रेसिपी के बारे में.बिना झंझट के मिनटों में तैयार हो जाती है और खाने में भी लाजवाब लगती है.इस रेसिपी की सबसे खास बात ये होती है कि इसे बनाने के लिए न ओवन की जरूरत होती है न गैस की.सिर्फ कुछ आसान स्टेप्स में आप इसे आसानी से बना सकती हैं.
सामग्री
बेस के लिए
- डाइजेस्टिव बिस्किट – 1 कप
- पिघला हुआ बटर – 3 टेबलस्पून
चीज लेयर के लिए
- क्रीम चीज़ – 1 कप
- व्हिपिंग क्रीम – 1 कप
- पिसी चीनी – ½ कप
- जिलेटिन (या अगर वेज है तो अगर-अगर पाउडर) – 1 टीस्पून
- वनीला एसेंस – ½ टीस्पून
टॉपिंग के लिए
- रसगुल्ले – 6-7 (थोड़े निचोड़कर)
- केसर सिरप या गुलाब सिरप – 2 टेबलस्पून
- कटे हुए ड्रायफ्रूट्स – सजावट के लिए
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विधि
- बेस तैयार करें: बिस्किट पाउडर और पिघला हुआ बटर अच्छी तरह मिलाकर एक गोल मोल्ड या सर्विंग कप में फैला दें.इसे फ्रिज में 15 से 20 मिनट के लिए सेट होने रख दें.
- क्रीम मिक्स तैयार करें: एक बाउल में क्रीम चीज, पिसी चीनी और वनीला एसेंस मिलाएं.अलग से व्हिपिंग क्रीम को फेंटें और इसे क्रीम चीज मिक्स में डालें. जिलेटिन को हल्के गर्म पानी में घोलें और इस मिश्रण में मिला दें.
- लेयरिंग करें: ठंडा हुआ बिस्किट बेस निकालें और उसके ऊपर क्रीम मिक्स डालें.अब निचोड़े हुए रसगुल्ले छोटे टुकड़ों में काटकर ऊपर सजाएं.हल्का-सा सिरप डालें ताकि फ्लेवर बढ़ जाए.
- सेट करें: मोल्ड को 3 से 4 घंटे के लिए फ्रिज में रखें ताकि यह अच्छी तरह सेट हो जाए.
- सजाएं और परोसें: ऊपर से कटे हुए ड्रायफ्रूट्स और थोड़ा गुलाब सिरप डालें.ठंडा-ठंडा रसगुल्ला चीजकेक सर्व करें.
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लेखक के बारे में
By Shinki Singh
10 साल से ज्यादा के पत्रकारिता अनुभव के साथ मैंने अपने करियर की शुरुआत Sanmarg से की जहां 7 साल तक फील्ड रिपोर्टिंग, डेस्क की जिम्मेदारियां संभालने के साथ-साथ महिलाओं से जुड़े मुद्दों और राजनीति पर लगातार लिखा. इस दौरान मुझे एंकरिंग और वीडियो एडिटिंग का भी अच्छा अनुभव मिला. बाद में प्रभात खबर से जुड़ने के बाद मेरा फोकस हार्ड न्यूज पर ज्यादा रहा. वहीं लाइफस्टाइल जर्नलिज्म में भी काम करने का मौका मिला और यह मेरे लिये काफी दिलचस्प है. मैं हर खबर के साथ कुछ नया सीखने और खुद को लगातार बेहतर बनाने में यकीन रखती हूं.
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