Nenua Ki Chutney: देसी स्वाद से भरपूर इस तरह से बनाएं नेनुआ की चटनी, जानें आसान रेसिपी
chutney recipe (AI IMAGE)
Nenua Ki Chutney: नेनुआ की चटनी एक देसी डिश है, जिसे आप बहुत की कम समय में आसानी से बना सकते हैं. ये चटनी चावल या रोटी के साथ खाने में बहुत ही टेस्टी लगती है.
Nenua Ki Chutney: चावल या रोटी के साथ अगर आप कुछ नया और हेल्दी ट्राई करना चाहते हैं, तो नेनुआ (तुरई) की चटनी आपके लिए बेस्ट है. ये चटनी न सिर्फ खाने में टेस्टी होती हैं, बल्कि पाचन के लिए भी फायदेमंद हैं. इसकी खासियत यह है कि इसे आप बहुत ही कम मसालों और आसान विधि से गैस पर पकाकर तैयार कर सकते हैं. तो चलिए जानते हैं घर पर आसानी से नेनुआ की चटनी बनाने की रेसिपी.
नेनुआ की चटनी बनाने के लिए सामग्री
- नेनुआ – 2
- लहसुन – 6-7 कलियां
- हरी मिर्च – 2
- सरसों तेल – 2 चम्मच
- धनिया पत्ता – 1 कली
- नमक – स्वाद अनुसार
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नेनुआ की चटनी बनाने की विधि
- सबसे पहले नेनुआ को गैस में अच्छे से दोनों तरह सेंक लें.
- इसके बाद इसे ठंडे होने के बाद, इसके छिलके निकाल दें.
- अब एक मिक्सर जार में नेनुआ, लहसुन, मिर्च और धनिया पत्ता डालें.
- फिर इसमें सरसों का तेल और नमक अपने हिसाब से डालकर अच्छे से ग्राइन्ड कर लें.
- तैयार हुई चटनी को आप गरमा गरम चावल या रोटी के साथ परोसें.
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लेखक के बारे में
By प्रिया गुप्ता
प्रिया गुप्ता पिछले एक साल से प्रभात खबर डिजिटल में जूनियर कंटेंट राइटर के रूप में कार्यरत हैं. फिलहाल वह झारखंड से जुड़ी खबरों पर काम करती हैं, जिनमें सरकारी योजनाएं, प्रमुख घटनाएं, सामाजिक मुद्दे और अन्य महत्वपूर्ण विषय शामिल हैं. इससे पहले वह लाइफस्टाइल डेस्क पर फैशन, हेल्थ, रिलेशनशिप, पैरेंटिंग और रोजमर्रा की जिंदगी से जुड़े विषयों पर लेख लिख चुकी हैं. प्रिया ने डॉ. श्यामा प्रसाद मुखर्जी विश्वविद्यालय से स्नातक और अमिटी यूनिवर्सिटी से मास्टर डिग्री हासिल की है.
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