Moong Dal Toast Recipe: अक्सर सुबह के नाश्ते या बच्चों की टिफिन के लिए महिलाएं परेशान रहती हैं. ऐसे में एक स्वादिष्ट और पौष्टिक ऑप्शन की तलाश होती है. इसलिए हम आपके लिए प्रोटीन से भरपूर मूंग दाल का एक ऐसा रेसिपी लेकर आए हैं, जिसमें अलग-अलग सब्जियों को भी शामिल किया गया है. यह रेसिपी न केवल टेस्टी है, बल्कि फाइबर, विटामिन्स, पोटैशियम जैसे कई पौष्टिक तत्वों से भरपूर भी है. इसके अलावा,यह रेसिपी बच्चों के लिए बहुत अच्छा है, क्योंकि यह उन्हें प्रोटीन और फाइबर की अच्छी मात्रा प्रदान करता है. खासकर जिम जाने वाले और खेल से जुड़े लोगों के लिए यह रेसिपी बहुत फायदेमंद है, क्योंकि इसमें प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट्स का अच्छा बैलेंस होता है.
सामग्री
मूंग दाल (भिगोया हुआ) – 1 कप
प्याज, बारीक कटा हुआ – 1/2
गाजर (घिसा हुआ) – 1/4 कप
शिमला मिर्च (घिसा हुआ) – 1/4 कप
हरी मिर्च – 2
अदरक – छोटा सा टुकड़ा
घी – 1 बड़ा चम्मच
ब्रेड स्लाइस – 4
लाल मिर्च पाउडर – 1/2 चम्मच
धनिया पाउडर – 1/2 चम्मच
हल्दी पाउडर – 1/4 चम्मच
नमक – स्वादानुसार
धनिया पत्ती(बारीक कटी हुई) – 1 बड़ा चम्मच
मूंग दाल टोस्ट बनाने की विधि
- सबसे पहले भिंगोए हुए मूंग दाल, हरी मिर्च और अदरक को ग्राइंडिंग जार में डालें और उन्हें पीसकर एक चिकना बैटर बना लें.
- अब बैटर में हींग, प्याज, शिमला मिर्च, गाजर, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर और नमक डाल दें. इसके बाद सभी चीजों को अच्छे से बैटर में मिलाएं.
- फिर एक पैन को मीडियम आंच चढ़ाएं और गरम होने दें. जब पैन गरम हो जाए तो एक ब्रेड स्लाइस लें और उसके एक तरफ बैटर लगाकर फैलाएं.
- अब गरम पैन पर थोड़ा घी फैलाएं और टोस्ट को उस पर रखें और फिर दूसरी तरफ भी बैटर फैलाएं.
- उस पर थोड़ा घी लगाएं और दूसरी तरफ से भी क्रिस्पी होने तक टोस्ट करें.
- जब टोस्ट दोनों तरफ से अच्छी तरह से सुनहरा होने लगे तो उसे काटें और चटनी या अपनी मनपसंदीदा डीप के साथ सर्व करें.
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