Less Spicy Recipe Ideas: जब मन हो कुछ हल्का खाने का, तो बनाएं कम मसाले वाली ये डिशेज
less spicy food ( AI Image)
Less Spicy Recipe Ideas: मसालों का इस्तेमाल खाने के स्वाद को बढ़ा देता है. लेकिन कई बार कुछ हल्का और कम मसालेदार खाने का मन करता है. ऐसे में आप इन डिशेज को आसानी से तैयार कर सकते हैं. ये खाने में काफी हल्के और स्वादिष्ट होते हैं.
Less Spicy Recipe Ideas: हमारे रोजाना के खाने में मसालों का यूज जरूर होता है खासकर सब्जी बनाते वक्त. सब्जी का सेवन हर दिन के खाने में होता है. मसालों का इस्तेमाल खाने के स्वाद को बढ़ा देता है. लेकिन कई बार कुछ हल्का और कम मसालेदार खाने का मन करता है तो आप इन रेसिपी को ट्राई कर सकते हैं. कम मसालों के होने पर भी ये डिशेज काफी स्वादिष्ट होती हैं. तो आइए जानते हैं इन रेसिपी के बारे में.
आलू जीरा बनाएं
आलू जीरा की सब्जी कम मसालों से बनाई जाती है और ये जल्दी से तैयार भी हो जाती है. इसको बनाने के लिए तेल में एक चम्मच जीरा, सूखी लाल मिर्च और हींग को डालें. अब लाल मिर्च पाउडर और आधा चम्मच धनिया पाउडर को डाल दें. मसालों में आप उबले आलू को छोटे टुकड़ों में काटकर डालें और फ्राई करें. धनिया के पत्तों से इसे सजाएं.
कद्दू की सब्जी
कद्दू की नमकीन मीठी सब्जी भी कम मसालों से बनाई जाती है. इसके लिए तेल में राई और हींग को डालें. अब इसमें पीले कद्दू के टुकड़ों को डालें और इसे फ्राई करें. इसमें हल्दी और नमक को मिक्स करें और ढककर पकाएं. जब ये पक जाए तो इसमें एक छोटा चम्मच गुड़ को मिक्स कर दें. इसका सेवन आप रोटी या पूरी के साथ करें.
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पत्ता गोभी और मटर
पत्ता गोभी, आलू और मटर की सब्जी भी आप ट्राई कर सकते हैं. इसके लिए तेल में एक छोटा चम्मच जीरा, हरी मिर्च और हींग को डाल दें. इसमें एक चम्मच लहसुन और अदरक के पेस्ट को मिक्स करें. सभी सब्जियों को डालकर नमक डालें. हल्दी डालकर पकाएं. इसमें आप हल्के मसाले डालकर अच्छे से पकाएं. ढक्कन लगाकर इसे पकाएं.
लौकी की सब्जी
लौकी को छोटे टुकड़ों में काट लें और तेल में आधा छोटा चम्मच जीरा, मिर्च और हींग डाल दें. इसमें लौकी को मिक्स करें और नमक डालकर ढक दें. अब इसमें आप हल्दी और आधा चम्मच धनिया पाउडर और टमाटर डालकर पका लें. धनिया पत्ते से इसे सजाएं.
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By श्वेता वैद्य
श्वेता वैद्य प्रभात खबर डिजिटल में जूनियर कंटेंट राइटर के तौर पर काम करती हैं. उन्हें कंटेंट राइटिंग के क्षेत्र में एक साल से अधिक का अनुभव है. वर्तमान में श्वेता झारखंड बीट को कवर कर रही हैं, जहां वह राज्य की ताजा खबरें, लोगों की भलाई से जुड़े मुद्दे, सरकारी योजनाओं, स्थानीय प्रशासन, शिक्षा, रोजगार और सामाजिक विषयों पर आधारित स्टोरीज तैयार करती हैं. श्वेता की हर बार कोशिश यही रहती है कि बात आसान, साफ और सीधे तरीके से लोगों तक पहुंचे, जिससे कि हर कोई उसे बिना दिक्कत के समझ सके. कंटेंट राइटर के तौर पर उनका फोकस होता है कि कंटेंट सिंपल, रिलेटेबल और यूजर-फ्रेंडली हो.
झारखंड बीट से पहले उन्होंने लाइफस्टाइल बीट के लिए भी कंटेंट लिखा. इस बीट में उन्होंने रेसिपी, फैशन, ब्यूटी टिप्स, होम डेकोर, किचन टिप्स, गार्डनिंग टिप्स और लेटेस्ट मेहंदी डिजाइन्स जैसे रोजमर्रा की जिंदगी से जुड़े विषयों पर आर्टिकल लिखे.
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