Lauki-Moong Dal Chilla: ब्रेकफास्ट में लौकी और मूंग दाल से बनाएं टेस्टी चीला, इस तरीके से आसानी से करें तैयार

Lauki-Moong Dal Chilla: चीला को अक्सर लोग सुबह के नाश्ते में खाना पसंद करते हैं. चीला को कई चीजों की मदद से बनाया जाता है जैसे बेसन, सूजी या मूंग दाल. अगर आप भी मूंग दाल से बना चीला खाना पसंद करते हैं तो ये आर्टिकल आपके काम की है. सुबह के नाश्ते में आप मूंग दाल की मदद से कुछ नई रेसिपी बनाना चाहते हैं तो लौकी-मूंग दाल चीला को ट्राई करें. 

लौकी-मूंग दाल चीला बनाने के लिए क्या सामग्री चाहिए?

• मूंग दाल- 1 कप
• प्याज- 1 बारीक कटा हुआ
• लौकी- 1 कप कद्दूकस की हुई
• हरी मिर्च- 1
• अदरक- 1 चम्मच छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
• हल्दी- आधा छोटा चम्मच
• लाल मिर्च पाउडर- आधा छोटा चम्मच
• तेल- जरूरत के अनुसार
• पानी- जरूरत के अनुसार
• धनिया पत्ती- 2 बड़े चम्मच बारीक कटी हुई
• धनिया पाउडर- 1 छोटा चम्मच
• नमक- स्वादानुसार

लौकी-मूंग दाल चीला को कैसे तैयार करें?

• लौकी-मूंग दाल चीला बनाने के लिए सबसे पहले आप मूंग दाल को अच्छे से धो लें. अब इसे आप पानी में 3-4 घंटे के लिए भिगो दें. इसके बाद दाल, अदरक और हरी मिर्च को मिक्सी जार में डालकर बारीक पीस लें. इसे आप एक बर्तन में निकाल लें. 
• लौकी को अच्छे से धो लें और छीलकर कद्दूकस कर लें. इसे आप दाल के मिश्रण में डाल दें. 
• अब आप बारीक कटा प्याज, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी और धनिया पाउडर को मिला दें. इसमें नमक और धनिया पत्ती को भी डाल दें. पानी डालकर चीला का घोल तैयार कर लें. 
• अब तवा को गर्म करें और इसमें एक चम्मच तेल को डाल दें. इसके ऊपर आप एक बड़े चम्मच की मदद से घोल को डाल दें और गोल आकार में फैला दें. जब ये एक तरफ से पक जाए तब तेल डालें और पलट दें. दोनों तरफ से अच्छे से पका लें. इस तरह से आप लौकी मूंग दाल चीला को तैयार कर सकते हैं.