Methi-Palak Chilla: लंच बॉक्स में पैक करें कुछ स्पेशल, ट्राई करें झटपट बनने वाला मेथी-पालक चीला
Published by : Sweta Vaidya Updated At : 19 Nov 2025 7:50 AM
Methi-Palak Chilla ( AI Image)
Methi-Palak Chilla: सुबह-सुबह टिफिन के लिए आप भी आसान रेसिपी बनाना चाहते हैं तो मेथी-पालक चीला को ट्राई कर सकते हैं. सुबह की भागदौड़ में आप मेथी-पालक चीला को झटपट तैयार कर सकते हैं. आइए जानते हैं इस आर्टिकल से इसे बनाने का तरीका.
Methi-Palak Chilla: ठंड के दिनों में मेथी और पालक के पत्ते मार्केट में आसानी से मिल जाते हैं और इन पत्तों का इस्तेमाल करके अलग-अलग तरह की रेसिपी को बनाया जाता है. अगर आप भी मेथी और पालक के पत्तों से ऐसी रेसिपी बनाना चाहते हैं जो झटपट तैयार हो जाए तो मेथी-पालक चीला एक अच्छा ऑप्शन है. आपको सुबह जल्दी में ऑफिस के लिए लंच पैक करना है तो आप इस रेसिपी को आसानी से बना सकते हैं.
मेथी-पालक चीला बनाने के लिए क्या सामग्री चाहिए?
- मेथी के पत्ते- 1 कप
- पालक के पत्ते- 1 कप
- प्याज- 1 बारीक कटा हुआ
- टमाटर- 1 बारीक कटा हुआ
- अदरक- 1 चम्मच कद्दूकस किया हुआ
- अजवाइन- आधा चम्मच
- लहसुन- 1 चम्मच बारीक कटा हुआ
- धनिया पत्ती- 3 बड़े चम्मच बारीक कटा हुआ
- गरम मसाला- आधा छोटा चम्मच
- हल्दी पाउडर- आधा छोटा चम्मच
- धनिया पाउडर- आधा चम्मच
- बेसन- 2 कप
- लाल मिर्च पाउडर- आधा छोटा चम्मच
- हरी मिर्च- 1 बारीक कटी हुई
- नमक- स्वादानुसार
- पानी- जरूरत के अनुसार
- तेल- जरूरत के अनुसार
मेथी-पालक चीला को कैसे तैयार करें?
- मेथी-पालक चीला को बनाने के लिए सबसे पहले आप मेथी के पत्तों को धो लें और बारीक काट लें. पालक के भी पत्तों को अच्छे से धोकर बारीक काट लें. इसके बाद एक बर्तन में बेसन को लें और इसमें मेथी और पालक के पत्तों को डाल दें.
- अब आप इसमें लाल मिर्च पाउडर, अजवाइन, हल्दी पाउडर, गरम मसाला, धनिया पाउडर को डाल दें. फिर इसमें बारीक कटा हुआ टमाटर, बारीक कटा लहसुन, कद्दूकस किया हुआ अदरक और बारीक कटा प्याज को डाल दें. इसके बाद आप बारीक कटी हुई हरी मिर्च, धनिया पत्ती और नमक को भी मिला दें.
- थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर चीला का घोल तैयार करें. चीला बनाने के लिए तवा को गर्म करें और एक चम्मच तेल को डालें. अब आप एक बड़े चम्मच की मदद से घोल को तवे पर डालें और एक तरफ से पकने दें. किनारों पर एक चम्मच तेल डालें. जब ये एक तरफ से पक जाए तो दूसरे तरफ पलट दें और पका लें. आपका मेथी-पालक चीला तैयार है.
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By Sweta Vaidya
श्वेता वैद्य प्रभात खबर डिजिटल में कंटेंट राइटर के तौर पर काम करती हैं. उन्हें कंटेंट राइटिंग के क्षेत्र में एक साल से अधिक का अनुभव है. वर्तमान में श्वेता झारखंड बीट को कवर कर रही हैं, जहां वह राज्य की ताजा खबरें, लोगों की भलाई से जुड़े मुद्दे, सरकारी योजनाओं, स्थानीय प्रशासन, शिक्षा, रोजगार और सामाजिक विषयों पर आधारित स्टोरीज तैयार करती हैं. श्वेता की हर बार कोशिश यही रहती है कि बात आसान, साफ और सीधे तरीके से लोगों तक पहुंचे, जिससे कि हर कोई उसे बिना दिक्कत के समझ सके. कंटेंट राइटर के तौर पर उनका फोकस होता है कि कंटेंट सिंपल, रिलेटेबल और यूजर-फ्रेंडली हो. झारखंड बीट से पहले उन्होंने लाइफस्टाइल बीट के लिए भी कंटेंट लिखा. इस बीट में उन्होंने रेसिपी, फैशन, ब्यूटी टिप्स, होम डेकोर, किचन टिप्स, गार्डनिंग टिप्स और लेटेस्ट मेहंदी डिजाइन्स जैसे रोजमर्रा की जिंदगी से जुड़े विषयों पर आर्टिकल लिखे.
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