Vegetable Paneer Chilla Recipe: आप सुबह के नाश्ते में कुछ ऐसा बनाना चाहते हैं जो फटाफट तैयार हो जाए और जिसका स्वाद में भी कमाल हो, तो वेजिटेबल पनीर चीला आपके लिए एक अच्छा ऑप्शन है. सुबह की भागदौड़ में जब लंबे समय तक खड़े होकर कुछ बनाने का मन नहीं करता है तब आप वेजिटेबल पनीर चीला को झटपट से बना सकते हैं. मिनटों में बनने वाली ये रेसिपी खाने में भी बहुत स्वादिष्ट होती है. इसका स्वाद चखते ही सब आपकी तारीफ जरूर करेंगे.
वेजिटेबल पनीर चीला बनाने के लिए क्या सामग्री चाहिए?
- बेसन- 1 कप
- पनीर- आधा कप कद्दूकस किया हुआ
- गाजर- 1
- पत्तागोभी- आधा कप बारीक कटा हुआ
- शिमला मिर्च- 2 बड़े चम्मच बारीक कटा हुआ
- टमाटर- 1 बारीक कटा हुआ
- लाल मिर्च पाउडर- आधा चम्मच
- मटर- आधा कप उबले हुए
- पालक के पत्ते- आधा कप बारीक कटे हुए
- चावल का आटा- 2 बड़े चम्मच
- नमक- स्वादानुसार
- पानी- जरूरत के अनुसार
- हल्दी- आधा छोटा चम्मच
- तेल- जरूरत के अनुसार
- धनिया पाउडर- 1 चम्मच
- गरम मसाला- आधा चम्मच
- धनिया पत्ती- 2 बड़े चम्मच बारीक कटी हुई
- अदरक- 1 बड़ा चम्मच कद्दूकस किया हुआ
वेजिटेबल पनीर चीला को कैसे तैयार करें?
- वेजिटेबल पनीर चीला बनाने के लिए सबसे पहले आप एक बर्तन में बेसन और चावल का आटा को लें. अब आप इसमें पत्तागोभी, प्याज, शिमला मिर्च, टमाटर और पालक के पत्ते को काटकर डाल दें.
- अब आप कद्दूकस किया हुआ गाजर, कद्दूकस किया हुआ अदरक, कद्दूकस किया हुआ पनीर, उबले हुए मटर और धनिया पत्ती को मिला दें.
- इसके बाद आप धनिया पाउडर, गरम मसाला, नमक, लाल मिर्च पाउडर और हल्दी को मिला दें. पानी डालकर चीला का घोल तैयार कर लें.
- अब तवा गर्म करें और एक चम्मच तेल को डालें. इसके बाद आप एक बड़े चम्मच की मदद से घोल को तवे पर डालें और गोल आकार में फैला दें. इसे दोनों तरफ से अच्छे से सेंक लें. गरमा-गरम चीला को आप हरी चटनी, टमाटर सॉस या दही के साथ सर्व करें.
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