Kaju Namkeen Recipe For Diwali: दिवाली पर स्नैक्स में कुछ स्पेशल बनाने की सोच रहे हैं, तो झटपट से काजू नमकीन को करें तैयार

Kaju Namkeen Recipe For Diwali: दिवाली के मौके पर घर पर आए गेस्ट को हर कोई कुछ ना कुछ खास सर्व करना चाहता है. इसके लिए लोग कई तरह के पकवान भी रेडी करते हैं. त्योहार पर अक्सर घरों में मीठा बनाया जाता है. लेकिन, आप कुछ नमकीन बनाने की सोच रहे हैं तो काजू नमकीन को बना सकते हैं. आप इसे मेहमानों को चाय के साथ सर्व कर सकते हैं. अगर आप दिवाली पर छोटा सा गेट टुगेदर रखते हैं तो ये काजू नमकीन को स्नैक्स के तौर पर रख सकते हैं. काजू नमकीन की सबसे खास बात यह है कि इसे बनाने में कम तेल की जरूरत पड़ती है और आप इसे स्टोर भी कर सकते हैं. तो आइए जानते हैं इसे बनाने का तरीका.

काजू नमकीन बनाने की सामग्री क्या है?

• काजू- 1 कप
• तेल- 1 चम्मच
• लाल मिर्च पाउडर- आधा चम्मच 
• हल्दी पाउडर- एक चौथाई चम्मच 
• धनिया पाउडर- आधा चम्मच 
• चाट मसाला- आधा चम्मच 
• नमक- स्वादानुसार
• काली मिर्च पाउडर- आधा चम्मच

काजू नमकीन बनाने की विधि क्या है? 

• काजू नमकीन बनाने के लिए सबसे पहले आप एक कटोरी में लाल मिर्च, हल्दी, धनिया पाउडर, काली मिर्च का पाउडर, चाट मसाला और स्वादानुसार नमक को डालें. सभी चीजों को अच्छे से मिला लें. 
• आप कड़ाही को गर्म करें और इसमें आप काजू को डालकर धीमी आंच पर सुनहरा होने तक भून लें. काजू को निकाल लें.
• अब कड़ाही में तेल को डालें और तैयार मसाले और काजू को डालकर मिक्स करें और इसे आप कुछ देर तक मिला लें. इसके बाद गैस को बंद करें और इसे ठंडा होने के लिए रख दे. जब ये ठंडा हो जाए तो आप मसालेदार काजू को एयरटाइट डिब्बे में रखें.

काजू नमकीन को घर पर बनाने में कितना समय लगता है?

काजू नमकीन को घर पर आप 15-20 मिनट में तैयार कर सकते हैं.

क्या इसमें अलग मसाले का इस्तेमाल कर सकते हैं?

आप अपने टेस्ट के हिसाब से नए मसाले को भी डाल सकते हैं.

काजू से आप और क्या बना सकते हैं?

काजू से आप काजू कतली, काजू करी बना सकते हैं. इसका इस्तेमाल आप मिठाई में भी कर सकते हैं.