Chawal Ki Roti: हम सभी लोगों ने गेंहू की रोटी बहुत खाई है. लेकिन क्या आप जानते हैं कि गेंहू की रोटी के अलावा किसी और चीज की रोटी को भी खा सकते हैं. ये सेहत के लिए भी अच्छी है और खाने में भी काफी ज्यादा स्वादिष्ट होती है. आज हम बता रहे है चावल की रोटी के बारे में, जी हाँ चावल तो हम सभी खाते हैं लेकिन चावल की रोटी के बारे कम ही लोगों को पता है. ये साउथ की तरफ अक्की रोटी के नाम से भी जाना जाता है. इसे बनाना काफी आसन है. आइए इस आर्टिकल में जानते हैं कि कैसे बना सकते हैं चावल के आटे की रोटी.
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रोटी बनाने की सामग्री
- चावल का आटा 250 ग्राम
- पानी जरूरत के अनुसार
- नमक स्वादानुसार
- तेल जरूरत के हिसाब से
- लाल मिर्च पाउडर 1 टिस्पून
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रोटी बनाने की विधि
- रोटी बनाने के लिए सबसे पहले चावल के आटे को गर्म पानी की मदद से गूंथ लेना है. इसे गुथने के लिए हाथ में तेल लगा लेंगे. 10 मिनट तक आटे को सेट करने के लिए रख देंगे.
- जब आटा सेट हो जाए तो इसके बाद हाथों में तेल लगाकर छोटे-छोटे लोई काट लेंगे.
- इसके बादचले में हल्का सा तेल लगा कर हल्के हाथ की मदद से रोटी को गोलाकार बेल लेंगे.
- तवे के गर्म होने के बाद उसमें रोटी को डाल देंगे और दोनों तरफ से सेक लेंगे. इसके बाद हल्का सा तेल लगा देंगे।
- इसे चिकन और मटन के साथ खाना ज्यादा पसंद किया जाता है.
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