बासी रोटी भी कर देगी मूड फ्रेश, बस ब्रेकफास्ट में बना लें ये स्वादिष्ट रेसिपी, सब कहेंगे- वाह

Basi Roti Recipe: रात की बची हुई रोटियों को अक्सर लोग फेंक देते हैं. जो लोग नहीं फेंकते तो वे अक्सर रोटी को तेल या बटर से गर्म करके खाते हैं लेकिन उसका टेस्ट पहले की तरह नहीं रहता है. दरअसल लोगों के साथ दिक्कत ये है कि उन्हें समझ नहीं आता है कि वे बासी रोटी से क्या बनाएं. अगर आपके साथ भी ये समस्या है तो टेंशन न लें. आज हम आपको बासी रोटी से बनने वाली ऐसी रेसिपी के बारे में बताएंगे जो स्वादिष्ट होने के साथ साथ मजेदार भी होंगे. इस रेसिपी का नाम है कॉकलेट. यह न सिर्फ सुबह की चाय के साथ परफेक्ट ऑप्शन है बल्कि शाम के स्नैक्स के लिए भी परफेक्ट है. जिसे बच्चों से लेकर बड़ों तक हर कोई पसंद करेगा.

बासी रोटी से कॉकलेट बनाने का स्टेप बाय स्टेप तरीका

1. बासी रोटी तैयार करें: बची हुई रोटियों को रोल करें और नूडल्स जैसे लंबे टुकड़े काट लें.
2. मसाला मिक्स करें: कटे हुए रोटी के टुकड़ों में स्वादानुसार नमक, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर और थोड़ा कॉर्न फ्लोर डालकर हल्के पानी से मिला लें.
3. आलू का मिश्रण: दो बड़े उबले आलू छीलकर मस डालें. इसमें बारीक कटा प्याज, नमक, लाल मिर्च पाउडर, अजवाइन, हल्दी पाउडर और गरम मसाला मिलाएं.
4. आलू-रोटी मिक्स: आलू के मिश्रण को रोटी के मिश्रण में डालकर अच्छे से मसल दें.
5. लेप तैयार करें: चावल का आटा लें, इसमें थोड़ा गेहूं का आटा मिलाएं. नमक, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर डालकर पानी से गाढ़ा पेस्ट बनाएं.
6. कॉकलेट बनाएं: आलू-रोटी के मिश्रण से रोल तैयार करें और लेप में डुबोएं ताकि कोटिंग अच्छी हो जाए.
7. गरम तेल में तलें: कढ़ाई में तेल गरम करें और रोल को सुनहरा होने तक तलें. अब गरमा गरम कॉकलेट को टोमेटो सॉस या हरी चटनी के साथ परोसें.

क्यों खास है ये रेसिपी

• इसे आप ब्रेकफास्ट या शाम के स्नैक्स के रूप में भी खा सकते हैं. चाय के साथ यह एकदम परफेक्ट है.
• यह खाने में बेहद स्वादिष्ट होता है. इसलिए बच्चे और बड़े सभी को पसंद आएगा.
• इसे बनाने के लिए जरूरी सामग्री आसानी से उपलब्ध हो जाएगा. साथ ही इसे तैयार करना भी बेहद आसान है.