डायबिटीज से पीड़ित होने पर हेल्दी ब्लड शुगर लेवल को बनाए रखना जरूरी है. इसके लिए खानपान पर विशेष ध्यान देना होता है. शुगर में कोई भी अनचाहा स्पाइक घातक साबित हो सकता है. डायबिटीज मरीजों को अपने स्वास्थ्य कि देखभाल घर में ही मौजूद मसालों और हर्ब्स के सेवन से कर सकते हैं.
अच्छी खबर यह है कि हमारे आस-पास ऐसे कई खाद्य पदार्थ मौजूद हैं, जिन्हें अपने आहार का हिस्सा बनाकर डायबिटीज को आसानी से नियंत्रित किया जा सकता है. ये कई औषधीण गुण और फायदे रखते हैं. कुछ मसाले ब्लड शुगर लेवल नियंत्रण में मदद कर सकते हैं.
हल्दी – हल्दी आपके डेली रूटीन का हिस्सा है. ये हर घर के किचन में मौजूद करता है. हल्दी में करक्यूमिन एक मजबूत एंटीऑक्सीडेंट है, इसकी मदद से डायबिटीज का इलाज किया जाता है. साथ ही हल्दी एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों से भी भरपूर होती है.
मेथी – मेथी कई अलग अलग रूप में आपके शरीर को फायदा पहुंचाता है. मेथी का न्यूट्रिशन वैल्यू कापी ज्यादा है. मेथी आपके कोलेस्ट्रोल लेवल को काबू करने में मदद कर सकता है और सूजन को घटाता है.
दालचीनी – दालचीनी एक एंटीऑक्सिडेंट है, ये ब्लड शुगर के स्तर को कम करने में मदद कर सकते हैं. दालचीनी खास कर डायबिटीज टाइप 2 से पीड़ित लोगों के लिए बहुत फायदेमंद है. एक ग्राम पिसी हुई दालचीनी लेने से कोलेस्ट्रॉल को लगभग 18% और ब्लड शुगर के स्तर को 24% तक कम कम कर सकती है.
करी पत्ता – खाने में स्वाद बढ़ाने के लिए करी पत्ते के उपयोग किया जाता है, इसके साथ ही इसके कई औषधिय गुण भी हैं. ये हाई ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में मदद करता है. डायबिटीज रोगियों के बीच फास्टिंग और पोस्टप्रैन्डियल ब्लड ग्लूकोज के स्तर को नियंत्रित करने में इसका हाइपोग्लाइसेमिक गुण काफी मददगार साबित हुआ है.
तुलसी- तुलसी इम्युनिटी में सुधार करती है. न्यूट्रिशनिस्ट का कहना है कि ये ब्लड शुहर लेवल को भी कम करने में मददगार हो सकता है. तुलसी में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम कर सकते हैं.
लौंग- लौंग में एंटीसेप्टिक के साथ-साथ कीटाणुनाशक गुण भी होते हैं. लौंग में एंटी बैक्टीरियल और एंटी फंगल गुण होते हैं. लौंग में मौजूद एंटी ऑक्सीडेंट्स खून में ग्लूकोज के स्तर को कंट्रोल करने का काम करते हैं.
Posted By: Shaurya Punj
