Health Tips: सब्जी को टेस्टी बनाने के लिए अधिकांश भारतीय घरों में जिन मसालों का उपयोग किया जाता है, उनमें क्लोव, यानी लौंग भी शामिल है. पर लौंग का उपयोग केवल सब्जी को स्वादिष्ट बनाने तक ही सीमित नहीं है. मसाले वाली चाय में भी इसका उपयोग किया जाता है. इतना ही नहीं, तुलसी के काढ़ा में लौंग व काली मिर्च डालने से सर्दी-जुकाम से राहत मिलती है. दांत का दर्द हो या सिरदर्द, लौंग के सेवन से आपको इन परेशानियों से भी राहत मिल सकती है. आयुर्वेद में लौंग एक औषधि के रूप में उपयोग किया जाता है. चूंकि लौंग में विटामिन सी, विटामिन के, फोलेट, विटामिन बी6, ओमेगा-3 फैटी एसिड, कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटैशियम, जिंक, मैंगनीज, आयरन आदि के गुण पाये जाते हैं, इसलिए यह हमारे स्वास्थ्य के लिए बेहद लाभकारी माना जाता है. लौंग में पाये जाने वाले इन्हीं गुणों के कारण बहुत से लोग इसके पानी का सेवन भी करते हैं. हालांकि लौंग की तासीर गर्म होती है, इसलिए गर्मी के मौसम में इसका सीमित मात्रा में ही सेवन करना चाहिए.
इम्यूनिटी को करता है मजबूत : बदलते मौसम में अधिकांश लोगों की इम्यूनिटी कमजोर हो जाती है, जिससे वे संक्रमण का शिकार हो जाते हैं. यदि आप हर मौसम में स्वस्थ बने रहना चाहते हैं, तो रात को सोने से पहले दो लौंग को गुनगुने पानी के साथ खा लें. इससे आपकी इम्यूनिटी मजबूत बनेगी. बरसात के मौसम में सोने से पहले लौंग का सेवन हमें स्वस्थ बनाये रखने में मदद करता है. यदि आप लौंग खाना पसंद नहीं करते तो लौंग के पानी का सेवन भी कर सकते हैं. इससे आप सर्दी-खांसी व मौसमी संक्रमण से भी बचे रहेंगे.
सिरदर्द में आराम : यदि आपकी नींद पूरी नहीं होती, या फिर किसी तरह का तनाव है और इस कारण आपकी नींद उचट जाती है तथा रोज सुबह सिरदर्द की शिकायत बनी रहती है, तो लौंग के पानी का सेवन करें, आपको आराम मिलेगा. जिन लोगों को हमेशा सिरदर्द बना रहता है, उन्हें भी रोज सुबह लौंग का पानी पीना चाहिए.
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दांतों की समस्या में आराम : दांत में दर्द, मसूड़ों में दर्द, सूजन या पायरिया की समस्या होने पर भी लौंग का सेवन फायदेमंद माना जाता है. रोज रात को सोने से पहले हल्के गर्म पानी के साथ दो लौंग खाने से दांत हेल्दी बने रहते हैं.
पाचन में सुधार : यदि आपको पाचन से जुड़ी समस्या रहती है, तो लौंग का पानी आपको राहत दिला सकता है. इसके पीने से न केवल पाचन सुधरता है, बल्कि गैस, अपच और सीने में जलन जैसी समस्याओं से भी राहत मिलती है.
ब्लड शुगर लेवल को करता है नियंत्रित : लौंग का पानी डायबिटीज रोगियों के लिए लाभकारी माना जाता है. रोज सुबह खाली पेट लौंग का पानी पीने से ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में मदद मिलती है. माना जाता है कि लौंग में ऐसे गुण पाये जाते हैं, जो इंसुलिन के उत्पादन में भी मदद करते हैं.
शरीर को करता है डिटॉक्स : खाली पेट लौंग का पानी पीना हमारे शरीर को डिटॉक्स करता है. लौंग का पानी शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मददगार साबित होता है.
ऐसे बनायें लौंग का पानी
रात में दौ लौंग को एक ग्लास पानी में भिगोकर छोड़ दें. सुबह इस पानी को खाली पेट पीएं. आप चाहें तो रातभर भिगोये गये पानी को उबालकर और फिर उसे छानकर भी पी सकते हैं. यदि आप रात में लौंग भिगोना भूल गये हैं, तो काई बात नहीं. आप एक कप पानी में दो लौंग को पांच से सात मिनट तक उबालें और फिर उसे थोड़ा ठंडा होने दें. अब यह पानी पीने के लिए तैयार है.
Disclaimer: हमारी खबरें जनसामान्य के लिए हितकारी हैं. लेकिन दवा या किसी मेडिकल सलाह को डॉक्टर से परामर्श के बाद ही लें.
