सालों से ओवन यूज करने वाले भी नहीं जानते ये राज की बातें, कंपनी वाले जानबूझकर नहीं बताते सच्चाई

Oven Tips: एक समय था जब किचन में एडवांस्ड डिवाइस के नाम पर सिर्फ गैस चूल्हा और सिलेंडर ही मौजूद होते थे. लेकिन समय के साथ तस्वीर पूरी तरह बदल चुकी है. अब किचन में ब्लेंडर, सैंडविच मेकर, ओवन और एयर फ्रायर जैसे कई मॉडर्न गैजेट्स आसानी से देखने को मिल जाते हैं. आजकल लगभग हर घर के किचन में ओवन का इस्तेमाल आम हो गया है.

इसकी मदद से खाने को गर्म करना काफी आसान हो जाता है और कई घरेलू कामों में सुविधा भी मिलती है. हालांकि, इसके बारे में अभी भी बहुत से लोग पूरी जानकारी नहीं रखते. जिससे आगे चल कर नुकसान का सामना करना पड़ता है. आइए आपको ओवन से जुड़ी कुछ ऐसी बाते बतातें हैं जिन्हें आपको ध्यान में रखना चाहिए.

Oven की अच्छे से सफाई करें 

ओवन में खाना बनाने या गरम करने के बाद उसकी अच्छे से सफाई करना बेहद जरूरी है. अगर ओवन में तेल या जले हुए खाने के टुकड़े रह जाते हैं, तो यह हीटिंग को प्रभावित करता है. समय के साथ इससे ओवन की लाइफ भी कम हो जाती है और बिजली की खपत बढ़ जाती है. इसलिए ओवन को रेगुलर साफ करते रहना चाहिए.

Oven की कैपेसिटी का ध्यान रखें 

ओवन का इस्तेमाल करते समय उसकी कैपेसिटी से ज्यादा सामान रखना सही नहीं है. ऐसा करने पर हीटिंग नॉर्मल तरीके से नहीं फैलती, जिससे खाना ठीक से नहीं पकता और मशीन पर एक्स्ट्रा लोड पड़ता है. अगर यह आदत बार-बार दोहराई जाए तो मोटर या हीटर जल्दी खराब हो सकते हैं. इसलिए बेहतर है कि ओवन में हमेशा सही क्वांटिटी में खाने को गरम या पकाया जाए.

Oven में मेटल की चीजें न डालें

ओवन के अंदर मेटल प्लेट, चम्मच या एल्युमिनियम फॉयल रखने पर चिंगारी उठने चांस रहते हैं. ऐसा होने पर फ्यूज जल सकता है या फिर सर्किट डैमेज हो सकता है. हालांकि कंपनियां इस बारे में अक्सर सटीक जानकारी नहीं देतीं, लेकिन माइक्रोवेव में मेटल का इस्तेमाल बिल्कुल भी सेफ नहीं माना जाता.

BPA फ्री और माइक्रोवेव-सेफ प्लास्टिकका ही यूज करें  

कई प्लास्टिक कंटेनर गर्म होने पर पिघल जाते हैं. इससे न केवल खाना खराब हो सकता है, बल्कि ओवन की अंदरूनी सतह को भी नुकसान पहुंच सकती है. इसलिए हमेशा BPA (Bisphenol A) फ्री और माइक्रोवेव-सेफ प्लास्टिक कंटेनर का ही इस्तेमाल करें.