Bihar News: बिहार के किसान इस खेती के जरिए साल भर कर सकते हैं कमाई, प्राकृतिक आपदाओं का नहीं पड़ेगा असर  

Bihar News: कृषि विज्ञान केंद्र, पुपरी के ट्रेनिंग सभागार में गुरुवार को मशरूम उत्पादन तकनीक पर पांच दिवसीय ट्रेनिंग कार्यक्रम की शुरुआत हुई. कार्यक्रम का उद्घाटन प्रभारी सह पशु विज्ञान विशेषज्ञ डॉ. किंकर कुमार ने दीप जलाकर किया. उन्होंने कहा कि ग्रामीण युवाओं और किसानों के लिए मशरूम की खेती स्थाई आमदनी का एक बेहतर साधन है. केवल 25 प्रतिशत लागत लगाने पर दो महीने के अंदर आमदनी शुरू की जा सकती है. खास बात यह है कि इसके उत्पादन पर बाढ़ या सूखे जैसी प्राकृतिक आपदाओं का असर नहीं पड़ता. किसानो को उत्पादन प्रक्रिया और इसके लिए जरूरी उपकरण एवं सामग्री की जानकारी दी गई. साथ ही मशरूम में पाए जाने वाले पोषक तत्वों और उनके लाभ को भी बताया गया.

इस खेती से साल भर हो सकती है कमाई

उद्यान विशेषज्ञ मनोहर पंजीकार ने बताया कि मशरूम की हजारों किस्में होती हैं, परंतु इस क्षेत्र में ओयेस्टर, बटन, श्वेत दूधिया और पैडी स्ट्रॉ जैसी प्रजातियों की खेती सरल और लोकप्रिय है. उन्होंने कहा कि इसकी खेती घर के अंदर भी की जा सकती है. महिलाएं, जो अधिकतर समय घर पर रहती हैं, वे भी आसानी से मशरूम उत्पादन करके आमदनी का स्रोत बना सकती हैं. वर्तमान में जिले में अधिकतर किसान ओयेस्टर मशरूम की खेती कर रहे हैं. यह सितंबर से मार्च तक की जाती है. जबकि बटन और श्वेत दूधिया प्रजाति की खेती अपनाई जाए तो साल भर उत्पादन संभव है.

ऐसे किया जाता है मशरूम उत्पादन

किसानो को उत्पादन की विधि समझाते हुए बताया गया की इसके लिए गेहूं का भूसा, स्पान, पीपी बैग, रसायन और मशरूम हाउस की जरूरी होती है. सबसे पहले साफ भूसे को दवाइयों से उपचारित किया जाता है, ताकि उसमें कीट या रोग न लग पाए. इसके बाद उसमें स्पान मिलाकर पीपी बैग में भरा जाता है और उसे बांधकर मशरूम हाउस में रख दिया जाता है. लगभग एक महीने के भीतर मशरूम उगना शुरू हो जाता है.