स्वस्थ भोजन स्वस्थ भविष्य की नींव

अन्य पिछड़ा वर्ग प्लस टू कन्या उच्च विद्यालय मेनहा में जीविका दीदी की रसोई का हुआ शुभारंभ सहरसा . नारी सशक्तिकरण व पोषणयुक्त भोजन की दिशा में एक ऐतिहासिक कदम उठाते मंगलवार को अन्य पिछड़ा वर्ग प्लस टू कन्या उच्च विद्यालय मेनहा में जीविका दीदी की रसोई का शुभारंभ किया गया. यह रसोई अब केवल एक भोजन केंद्र नहीं, बल्कि महिला सशक्तिकरण का प्रतीक बन चुकी है. इस रसोई का उद्घाटन उप विकास आयुक्त संजय कुमार निराला, जिला कल्याण पदाधिकारी अश्वनी चौबे एवं जीविका के जिला परियोजना प्रबंधक श्लोक कुमार ने संयुक्त रूप से दीप प्रज्वलन व फीता काटकर किया. कार्यक्रम में प्रखंड विकास पदाधिकारी सत्तरकटैया, जिला स्तरीय प्रबंधक आशीष कुमार, नीतू भारती, प्रखंड परियोजना प्रबंधक श्वेता कुमारी, नीलू कुमारी व संकल्प जीविका संघ की दीदियां मौजूद थी. यह रसोई केंद्र जिले की 315 एवं सीतामढ़ी की 148 छात्राओं को प्रतिदिन स्वच्छ, सुपाच्य व संतुलित भोजन उपलब्ध करायेगी. रसोई में कार्यरत सभी दीदियों को पूर्व में स्वच्छता, पोषण व खाद्य सुरक्षा का प्रशिक्षण दिया गया है. वे पूरी प्रक्रिया में एप्रन व स्वच्छ वस्त्रों उपयोग कर मानकों का पालन कर रही हैं. उप विकास आयुक्त ने कहा कि स्वस्थ भोजन स्वस्थ भविष्य की नींव है. जब महिलाएं इस कार्य में सहभागी बनती हैं तो यह सशक्तिकरण की दिशा में एक बड़ी पहल होती है. कार्यक्रम के अंत में अतिथियों ने दीदियों द्वारा तैयार स्वादिष्ट भोजन का आनंद भी लिया एवं प्रयास की सराहना की. यह पहल सरकार एवं समुदाय के सहयोग से आत्मनिर्भर भारत की दिशा में एक सशक्त कदम है.