4.20 लाख लीटर दूध की बढ़ी डिमांड

मुजफ्फरपुर : छठ पर्व के लिए दूध की खपत बढ़ने के साथ ही तिमुल ने अपने प्रोडक्ट सुधा की आपूर्ति 4.20 लाख लीटर बढ़ा दी है. आम तौर पर जिले में सुधा दूध की खपत रोजाना 1.50 लाख लीटर है, जबकि सोमवार के लिए 5.70 लाख लीटर की डिमांड हैं. देर रात तक सदातपुर स्थित प्लांट पर पैंकिंग चलती रही.

आधी रात के बाद शहर व ग्रामीण इलाकों के सुधा पार्लरों पर दूध की डिलेवरी भी शुरू हो गयी. इसके साथ ही पेड़ा व पनीर की डिमांड भी बढ़ गयी है.तिमुल के एमडी अरविंद कुमार ने बताया कि डिमांड को देखते हुए सप्लाई की तैयारी पूरी कर ली गयी है. करीब एक लाख लीटर दूध तिमुल के दो अन्य प्लांट मोतिहारी व हाजीपुर से मंगाया गया है.

बताया कि पेड़ा की डिमांड भी बढ़ी है. साथ ही पनीर की भी बिक्री अधिक होगी. इसकी आपूर्ति के लिए बरौनी से एक लाख टन पनीर के साथ ही पेड़ा भी मंगाया गया है. जिले में करीब छह टन पनीर की खपत होने की संभावना है. दूध की खपत के साथ ही पेड़ा व पनीर की डिमांड होने के कारण दूसरे जिलों से मंगाना पड़ा है.