20 किलो की दर से मिल रहा आलू
मदनपुर : आलू का दाम आसमान छू रहा है. मार्केट में प्रति किलो आलू 20 रुपये की दर से बिक रहा है. आलू के दाम में बेतहाशा वृद्धि का असर हरी सब्जी के मूल्यों पर भी पड़ा है. एक माह पूर्व तक आलू 10 से 12 रुपये किलो की दर से बिक रहा था. एक माह के अंदर दुगुनी आलू के दाम होने से गरीब व मध्यम वर्गीय परिवारों के रसोई पर असर पड़ा है. खुदरा का भाव लगातार बढ़ने से आमलोगों पर महंगाई की मार पड़ने लगी है. आलू के भाव बढ़ने से आलू व्यापारियों की एक तरफ चांदी कट रही है, तो दूसरी तरफ आम लोग की थाली से आलू गायब होता जा रहा है.
मध्यम वर्गीय व निम्न वर्गीय परिवार के रसोइघरों में सब्जियों में प्रमुखता से आलू का उपयोग किया जाता है, लेकिन आलू का भाव बढ़ जाने से इन परिवारों के रसोईघरों से आलू गायब होता जा रहा है. कारोबारियों की माने तो आज कल कोल्ड स्टोर खोलने का समय आ रहा है. इससे आलू के भाव गिरेंगे अब तक स्टोर नहीं खुला था. अधिकतर आलू स्टोर में रखा जा रहा था. इससे सीमित आलू के भरोसे बाजार टिका हुआ था. इससे आलू का भाव लगातर बढ़ता चला गया. हालांकि खुदरा विक्रेता मनमाने भाव से आलू
बेच रहे हैं.
बाहर से आनेवाले एक क्विंटल पैकेट में तीन किलो तक खराब आलू निकल रहा है, जबकि बंगाल के आलू में कोई खराबी नहीं देखी जा रही है.
क्या कहती हैं गृहिणियां
गृहिणी संगीता देवी,शोभा देवी, रिंकी देवी, सविता देवी का कहना है कि पिछले एक माह से आलू का भाव बढ़ जाने के कारण रसोईघर से आलू गायब होता जा रहा है, जबकि आलू सब्जियों का राजा माना जाता है. ऐसा कोई भी सब्जी नहीं है जिसमें आलू का प्रयोग नहीं किया जाता है. सब्जी में आलू का महत्व सबसे ज्यादा माना जाता है. आलू का सब्जी में प्रयोग किया जाता है, तभी सब्जी स्वादिष्ट बनता है. गृहिणियों ने कहा कि पिछले एक माह से लजीज सब्जी नहीं बना पा रही है.
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