होली के मद्देनजर खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता की हुई जांच

पाकुड़ नगर. होली पर्व के मद्देनजर खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी धनेश्वर हेंब्रम ने मिठाई एवं खाद्य प्रतिष्ठानों में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता की जांच की. उन्होंने बताया कि पर्व त्योहारों में मिठाई एवं अन्य खाद्य पदार्थों की मांग बढ़ जाती है. पनीर, कलाकंद मिठाई का नमूना संग्रह किया गया. खाद्य जांच के लिए प्रयोगशाला भेजा गया. गलत पाए जाने पर खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम 2006 के तहत कार्रवाई की जायेगी. सभी खाद्य कारोबारियों को साफ-सफाई एवं खाद्य रंगों का इस्तेमाल सीमित मात्रा में करने का निर्देश दिया गया. साथ ही कर्मियों को अनिवार्य रूप से हेयर नेट या टोपी, एप्रोन लगाकर ही खाद्य सामग्री तैयार करने का निर्देश दिया गया. बताया कि यह जांच अभी लगातार जारी रहेगी.