Moongfali Gud Barfi: ठंड के मौसम में घर पर आसानी से तैयार करें स्वादिष्ट मूंगफली गुड़ की बर्फी
Published by : Sweta Vaidya Updated At : 01 Jan 2026 3:01 PM
Moongfali Gud Barfi (AI Image)
Moongfali Gud Barfi: सर्दियों में आसानी से बनाएं मूंगफली गुड़ की बर्फी. इसका स्वाद आपको और आपके घरवालों को जरूर पसंद आएगा. आइए जानते हैं मूंगफली गुड़ की बर्फी को बनाने की रेसिपी.
Moongfali Gud Barfi: ठंड के दिनों में अक्सर गुड़ का इस्तेमाल करके घर में मिठाई को तैयार किया जाता है. अगर आप भी घर पर गुड़ का इस्तेमाल करके ऐसी मिठाई बनाने की सोच रहे हैं जिसे आसानी से तैयार किया जा सके तो आप मूंगफली गुड़ की बर्फी को बना सकते हैं. इस मिठाई को सर्दियों में आप जरूर बनाएं. मीठा खाने का मन हो या खास मौके पर मिठाई तैयार करना हो आप झटपट मूंगफली गुड़ की बर्फी को बना सकते हैं. आइए इस आर्टिकल से जानते हैं मूंगफली गुड़ की बर्फी को तैयार करने की आसान विधि.
मूंगफली गुड़ की बर्फी बनाने के लिए क्या सामग्री चाहिए?
मूंगफली- 1 कप
गुड़- 1 कप (कद्दूकस किया हुआ)
घी- 2 चम्मच
इलायची पाउडर- आधा छोटा चम्मच
मूंगफली गुड़ की बर्फी को कैसे तैयार करें?
- मूंगफली गुड़ की बर्फी बनाने के लिए सबसे पहले आप कड़ाही में मूंगफली को धीमी आंच पर भूनें. मूंगफली को ठंडा होने दें. ठंडा हो जाने पर आप छिलका हटा दें. अब आप मूंगफली को मिक्सी जार में डाल दें और पीस लें.
- अब एक कड़ाही में घी डालें और इसमें आप गुड़ को डाल दें. गुड़ को धीमी आंच पर पिघला लें. गुड़ जब पूरी तरह से पिघल जाए तब आप इसमें पिसी हुई मूंगफली और इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिला लें. इसे आप गाढ़ा होने तक पका लें.
- अब आप एक प्लेट या ट्रे को लें और इसमें आप घी को लगा दें. इसके बाद आप मिश्रण को घी लगी प्लेट या ट्रे में फैला लें और डालकर हल्का दबा दें. ठंडा हो जाने पर इसे बर्फी के शेप में काट लें. इस तरीके से आसानी से आप मूंगफली गुड़ की बर्फी को बना सकते हैं.
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By Sweta Vaidya
श्वेता वैद्य प्रभात खबर डिजिटल में जूनियर कंटेंट राइटर के तौर पर कार्यरत हैं. कंटेंट राइटिंग के क्षेत्र में एक साल से अधिक का अनुभव है. पिछले करीब दो महीनों से वे झारखंड बीट पर सक्रिय रूप से काम कर रही हैं. इस दौरान वे राज्य से जुड़ी ताजा खबरों, लोगों से जुड़े मुद्दे और जरूरी जानकारियों पर आधारित स्टोरीज तैयार कर रही हैं. इससे पहले उन्होंने लाइफस्टाइल बीट के लिए भी कंटेंट लिखा. इस बीट में उन्होंने रेसिपी, फैशन, ब्यूटी टिप्स, होम डेकोर, किचन टिप्स, गार्डनिंग टिप्स और लेटेस्ट मेहंदी डिजाइन्स जैसे रोजमर्रा की जिंदगी से जुड़े विषयों पर रोचक और उपयोगी आर्टिकल लिखे. श्वेता की हर बार कोशिश यही रहती है कि बात आसान, साफ और सीधे तरीके से लोगों तक पहुंचे, जिससे कि हर कोई उसे बिना दिक्कत के समझ सके. कंटेंट राइटर के तौर पर उनका फोकस होता है कि कंटेंट सिंपल, रिलेटेबल और यूजर-फ्रेंडली हो.
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