Warm Soup Recipe Ideas For Winter: ठंड के मौसम में गरमा-गरम सूप पीने को मिल जाए तो मूड फ्रेश हो जाता है. सूप को आप घर पर ही आसानी से तैयार कर सकते हैं. शाम के वक्त में जब परिवार के लोग एक साथ बैठते हैं तब आप सभी के लिए सूप को बना सकते हैं. आइए जानते हैं इस आर्टिकल में कुछ सूप रेसिपी आइडियाज जिन्हें आप ट्राई कर सकते हैं.
मशरूम सूप को कैसे बनाएं?
शाम के टाइम में आप मशरूम सूप को बना सकते हैं. इसे बनाना आसान है. इसके लिए आप एक कड़ाही में बटर को डालें. इसमें आप बारीक कटा लहसुन डालें और भूनें. अब बारीक कटे हुए मशरूम को भी डाल दें. इसे आप अच्छे से पका लें. इसमें आप नमक, पानी और काली मिर्च का पाउडर डालें. इसे गाढ़ा होने तक उबाल लें. इसके ऊपर आप क्रीम और धनिया पत्ती को डाल दें.
पालक सूप को कैसे बना सकते हैं?
सर्दियों में पालक आसानी से मिल जाता है और इससे कई रेसिपी भी बनाई जाती है. आप पालक से सूप को बना सकते हैं. पालक सूप बनाने के लिए आप कड़ाही को गर्म करें. इसमें आप अदरक-लहसुन और प्याज को डालकर भूनें. अब आप पालक के पत्ते को डालकर थोड़ी देर पका लें. इसे ठंडा कर लें और पीस लें. कड़ाही में बटर डालें. अब पालक के मिश्रण और थोड़ा सा पानी डालें. इसे उबाल लें. नमक और काली मिर्च का पाउडर डालकर थोड़ी देर पका लें. आप ऊपर से क्रीम भी डाल सकते हैं.
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मिक्स वेजिटेबल सूप को कैसे बनाएं?
ठंड के मौसम में आप मिक्स वेजिटेबल सूप को बना सकते हैं. इसे बनाने के लिए आप एक कड़ाही में थोड़ा सा तेल गर्म करें. इसमें आप बारीक कटा अदरक और लहसुन डालकर भूनें. अब इसमें आप गाजर, बीन्स, मटर और पत्तागोभी को काटकर डालें. इसमें आप पानी को डाल दें. इसमें अब स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालकर अच्छे से पका लें. इसके ऊपर आप प्याज के पत्ते और हरा धनिया को काटकर डालें.
गाजर का सूप कैसे तैयार करें?
आप ठंड के दिनों में गाजर का सूप भी बना सकते हैं. इस सूप को बनाने के लिए आप कड़ाही में तेल डालें. इसमें प्याज और लहसुन को डालें. अब इसमें आप बारीक कटा गाजर को भी डाल दें. इसे थोड़ी देर पका लें और फिर पानी को डाल दें. गाजर जब नरम हो जाए तो आप गैस को बंद कर दें. सभी चीजों को आप मिक्सी जार में डालें और बारीक पीस लें. एक पैन में बटर को डालें और तैयार मिश्रण को डालें. इसमें आप नमक और काली मिर्च को डालें. सूप में उबाल आ जाए तब आप गैस को बंद कर दें.
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