Unhealthy Home Food: अक्सर हम यही सोचते हैं कि घर का बना खाना हमेशा सेहतमंद होता है. लेकिन गलत तरीके से खाने की आदत भी हमें बीमार बना सकती है. खासकर हमारे दिल को. भले ही आप कितना भी बाहर का खाना या जंक फूड क्यों न अवोइड करते हों. डॉक्टर्स का भी कहना है कि दिल से जुड़ी समस्याएं हमें हमारी रोजमर्रा की थाली से भी हो सकती हैं. आइये जानते हैं किचन में मौजूद उन 5 फूड्स के बारे में, जो चुपचाप आपके दिल को नुकसान पहुंचा रहे हैं.
ज्यादा नमक वाला खाना
नमक के बिना खाना फीका लगता है, लेकिन जरूरत से ज्यादा नमक हाई ब्लड प्रेशर का सबसे बड़ा कारण बनता है. बीपी बढ़ने से हार्ट अटैक और स्ट्रोक का खतरा कई गुना बढ़ जाता है. अचार, पापड़, चटनी और प्रोसेस्ड मसालों में छुपा नमक दिल के लिए खतरनाक साबित हो सकता है.
रिफाइंड तेल और बार-बार गर्म किया गया तेल
कई घरों में एक ही तेल को बार-बार इस्तेमाल किया जाता है. लेकिन बार-बार गर्म किया गया तेल हमारे दिल के लिए खतरनाक होते हैं. क्योंकि बार बार ऐसा करने से यह ट्रांस फैट में बदल जाता है, जो कोलेस्ट्रॉल बढ़ाकर दिल की नसों को ब्लॉक कर सकता है. इसके अलावा रिफाइंड तेल का अधिक सेवन भी हार्ट के लिए नुकसानदायक है. इसके बजाय अगर आप सरसों का तेल, ऑलिव ऑयल, मूंगफली का तेल या घी का इस्तेमाल करें तो बेहतर होता है.
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ज्यादा मीठा खाना भी दिल के लिए खतरनाक
बहुत से लोगों को चाय में ज्यादा चीनी डालकर पीने की आदत है या फिर उसके साथ बिस्किट या ब्रेड खाने की आदत होती है, जो आम तौर पर मैदे से बनता है. लेकिन ये कॉम्बिनेशन खतरनाक हैं क्यों कि अधिक मीठा और मैदे से बने स्नैक्स सिर्फ डायबिटीज ही नहीं बल्कि दिल की बीमारियों को भी न्योता देते हैं. अधिक चीनी से मोटापा बढ़ता है, जो सीधे तौर पर हार्ट पर दबाव डालता है. इसलिए कोशिश करें इन चीजों का रेगुलर तौर पर सेवन न करें.
मैदे से बनी चीजें
समोसा, कचौड़ी जैसे मैदा से बने फूड्स आज लगभग हर किचन में मौजूद होता है. लेकिन मैदा पाचन तंत्र को कमजोर करता है और शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल बढ़ाता है, जिससे दिल की बीमारी का खतरा बढ़ जाता है.
पैकेटबंद और प्रोसेस्ड फूड
इंस्टेंट नूडल्स, पैकेट वाले स्नैक्स और रेडी-टू-ईट फूड्स में सोडियम, प्रिजर्वेटिव और अनहेल्दी फैट की मात्रा ज्यादा होती है. लंबे समय तक इनका सेवन दिल की सेहत पर भारी पड़ सकता है.
