Tawa Burger Recipe: बच्चों को अगर खाने में कोई चीज सबसे ज्यादा पसंद होती है तो वह है बर्गर. जब आप उनके सामने बर्गर रखते हैं तो उनके चेहरे की खुशी देखते ही बनती है. बच्चों को बर्गर खाना कितना ही पसंद क्यों न हो लेकिन उन्हें हर दिन बाहर से खरीदकर बर्गर खिलाना न तो हेल्दी होता है और न ही पॉसिबल. अगर आप हर दिन उन्हें बाहर से खरीदकर बर्गर खिलाते हैं तो इससे आपके पैसे भी काफी खर्च हो जाते हैं. आज की यह आर्टिकल आपके लिए काफी काम की होने वाली है अगर आप अपने बच्चे को घर पर ही बर्गर बनाकर खिलाना चाहती हैं तो. आज हम आपको तवा बर्गर की मजेदार रेसिपी बताने जा रहे हैं जिसका स्वाद रेस्टोरेंट जैसा होता है और यह बाहर से क्रिप्सी और अंदर और अंदर से सॉफ होता है. जब आपके बच्चे इसका पहला बाईट लेते हैं तो खुशी से आपको गले लगा लेते हैं और इसकी तारीफ करते नहीं थकते हैं. तो चलिए जानते हैं तवा बर्गर बनाने की आसान रेसिपी.
तवा बर्गर बनाने के लिए आवश्यक सामग्री
- उबले हुए आलू – 3 से 4 मीडियम साइज के
- उबली हुई मटर – आधा कप
- अदरक-लहसुन का पेस्ट – 1 टीस्पून
- लाल मिर्च पाउडर – आधा टीस्पून
- गरम मसाला – आधा टीस्पून
- धनिया पाउडर – आधा टीस्पून
- ब्रेड क्रम्ब्स – आधा कप
- नमक – स्वाद अनुसार
- तेल – तवे पर सेंकने के लिए
- बर्गर बन – 3 से 4
- मेयोनीज – 2 टेबलस्पून
- टोमैटो केचप – 2 टेबलस्पून
- प्याज के रिंग्स – 1
- टमाटर के स्लाइस – 1
- खीरे के स्लाइस – 1
- लेट्यूस या सलाद पत्ता – 3 से 4
- चीज़ स्लाइस – 3 से 4 या ऑप्शनल
- बटर – 2 टेबलस्पून
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तवा बर्गर बनाने की आसान रेसिपी
- तवा बर्गर बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में उबले आलू, मटर, अदरक-लहसुन पेस्ट, मसाले और नमक डालकर अच्छी तरह मिक्स करें. इस मिश्रण से बराबर साइज की गोल टिक्कियां बना लें और इन्हें ब्रेड क्रम्ब्स में कोट करें ताकि बाहर से क्रिस्पी बनें.
- इसके बाद तवा गरम करें और उस पर थोड़ा सा तेल डालें. टिक्कियों को दोनों तरफ से गोल्डन और क्रिस्पी होने तक मीडियम आंच पर सेंकें. जब टिक्कियां तैयार हो जाएं, उन्हें एक प्लेट में निकाल लें.
- इसके बाद एक तवे पर थोड़ा बटर डालकर बर्गर बन को हल्का सा टोस्ट कर लें ताकि वे क्रिस्पी हो जाएं और उन पर अच्छा बटर फ्लेवर आए.
- अब बर्गर बन का निचला हिस्सा लें और उस पर मेयोनीज और केचप लगाएं. अब उस पर लेट्यूस के पत्ते रखें और फिर आलू की टिक्की रखें. अब उसके ऊपर प्याज, टमाटर, खीरे के स्लाइस और चीज स्लाइस रखें. इसके बाद ऊपर वाला बन रखकर हल्के हाथों से दबाएं.
- अगर आप बर्गर को और भी गर्म और मेल्टेड चीज वाला बनाना चाहते हैं, तो असेंबल किए हुए बर्गर को तवे पर रखकर ढक दें और 1 से 2 मिनट तक हल्की आंच पर सेंकें. ऐसा करने से चीज पिघल जाएगी और बर्गर का स्वाद दोगुना हो जाएगा.
- तवे पर बना यह बर्गर क्रिस्पी और स्पाइसी होता है जिस वजह से आप इसे आप टोमैटो केचप, मिंट मेयो या चिली सॉस के साथ परोस सकते हैं.
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