Paneer Chaat Recipe: शाम का समय अक्सर परिवार के साथ आराम करने और हल्का-फुल्का स्नैक लेने का होता है. लेकिन बाहर का फास्ट फूड कई बार सेहत के लिए सही नहीं होता. ऐसे में घर पर बनाएं जाने वाले हेल्दी और स्वादिष्ट विकल्प काम आते हैं. पनीर चाट इस समस्या का बेहतरीन हल है. यह न केवल खाने में लाजवाब होता है, बल्कि प्रोटीन से भरपूर होने के कारण बच्चों और बड़ों दोनों के लिए परफेक्ट है. पनीर चाट की खासियत यह है कि इसे आप जल्दी और आसानी से तैयार कर सकते हैं और इसके स्वाद को अपनी पसंद के अनुसार अडजस्ट कर सकते हैं. चाहे हल्का मसालेदार हो या थोड़ा टैंगी, पनीर चाट हर किसी के टेस्ट बड्स को खुश कर देता है. साथ ही, रंग-बिरंगे टमाटर, प्याज और हरे धनिये के साथ सजावट इसे देखने में भी आकर्षक बनाती है. घर पर बनाकर यह स्नैक न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि हेल्दी भी है, इसलिए शाम के समय बच्चों को हेल्दी स्नैक्स बच्चों को बहुत पसंद आएगा. खास बात ये कि इसे आप 15 से 20 मिनट में आसानी से बना सकते हैं.
पनीर चाट बनाने की सामग्री
- 200 ग्राम पनीर- छोटे क्यूब्स में कटे हुए
- 1 छोटा प्याज- बारीक कटा हुआ
- 1 छोटा टमाटर- बारीक कटा हुआ
- 1/2 छोटा खीरा- बारीक कटा हुआ
- हरी चटनी और इमली की चटनी- स्वाद अनुसार
- चाट मसाला, नमक और काली मिर्च- स्वाद अनुसार
- हरा धनिया सजावट के लिए
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पनीर चाट बनाने की विधि
- सबसे पहले पनीर के क्यूब्स को हल्का सा भून लें या फ्राइंग पैन में सेक लें.
- कटे हुए प्याज, टमाटर और खीरे को पनीर में मिला दें.
- स्वाद अनुसार चाट मसाला, नमक और काली मिर्च डालें.
- ऊपर से हरी चटनी और इमली की चटनी डालें और हल्के हाथ से मिलाएं.
- हरा धनिया और थोड़े भुने हुए जीरे से सजाएं.
