Palak Recipe Ideas: ताजा हरी-भरी पालक सेहत और स्वाद का परफेक्ट कॉम्बो है. इसमें पाए जाने वाले विटामिन, आयरन और फाइबर हमारे शरीर के लिए बहुत फायदेमंद है. पालक से कई तरह की डिश बनाई जाती हैं. इस आर्टिकल में हम आपको पालक से 5 रेसिपी आइडियाज बनाने के बारे में बताएंगे, जिसे आप कम समय में आसानी से घर पर बनाकर स्वाद का मजा ले सकते हैं.
पालक से क्या-क्या बनता है?
पालक से आप कई तरह के डिश बना सकते हैं, जैसे पालक पूरी, पालक पनीर, पालक चीला, पालक पराठा, पालक और आलू की सब्जी और भी कई सारे.
पालक का साग बनाने की विधि क्या है?
पालक का साग बनाने के लिए सबसे पहले पालक को अच्छे से धोकर काट लें. अब एक पैन में पालक का साग हल्का पानी डालकर 5-7 मिनट तक ढककर पकाएं. दूसरी तरफ एक पैन में तेल गरम करें और इसमें हींग, लहसुन, अदरक और हरी मिर्च डालकर हल्का भूनें. फिर उबली हुई पालक साग को मसाले में डालें, इसे हल्दी और नमक मिलाकर अच्छे से मिक्स करें और धीमी आंच पर 5-7 मिनट तक पकाएं. तैयार हुए गरमा-गरम साग को मक्के की रोटी या चावल-दाल के साथ परोसें.
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पालक पूरी बनाने की विधि क्या है?
पालक पूरी बनाने के लिए आप सबसे पहले पालक को अच्छे से धोकर उबालकर बारीक काट लें. अब एक बाउल में गेहूं का आटा, उबली कटी हुई पालक, हरी मिर्च और नमक डालें. सभी सामग्री को अच्छे से मिक्स करके नरम आटा गूंथ लें. तैयार हुए आटे को 10 मिनट के लिए ढककर रखें. इसके बाद आटे से छोटी-छोटी लोइयां बनाएं और बेलन से गोल आकार में बेलें. अब कड़ाही में तेल गर्म करके इसे तलें और निकाल लें.
पालक का जूस कैसे बनाएं?
जूस बनाने के लिए सबसे पहले पालक को अच्छे से धोकर काट लें. अब ब्लेंडर में पालक और पानी डालकर अच्छे से ब्लेंड करके पेस्ट बना लें. अब इस मिश्रण को छन्नी से छान लें. तैयार हुए जूस में नींबू का रस मिलाएं. ये हमारे हेल्थ के लिए बहुत फायदेमंद जूस है.
पालक की सब्जी बनाने की विधि क्या है?
पालक की सब्जी बनाने के लिए एक कड़ाही में तेल गर्म करें. इसमें प्याज, अदरक और लहसुन डालकर हल्का भूनें. फिर हरी मिर्च और टमाटर डालकर 2-3 मिनट पकाएं. इसके बाद कटे हुए पालक को इसमें डालें और हल्दी, लाल मिर्च पाउडर और नमक मिलाएं. सब्जी 7-10 मिनट अच्छे से पक जाने के बाद रोटी या चावल के साथ सर्व करें.
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पालक पनीर कैसे बनता है?
पालक को अच्छे से धोकर उबाल लें, फिर इसे मिक्सी में पीसकर पेस्ट बना लें. अब एक कड़ाही में तेल गरम करें, फिर इसमें जीरा, प्याज, अदरक-लहसुन और टमाटर डालकर भूनें. इसके बाद इसमें नमक और हल्दी मिलाएं और पालक का तैयार हुआ पेस्ट डालें, इसे थोड़ी देर पकाकर पनीर के टुकड़े डालें और 2 मिनट बाद गैस बंद करके सर्व करें.
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