Navratri Snacks Ideas: नवरात्रि का पावन पर्व सिर्फ पूजा और भक्ति का ही नहीं बल्कि सही खानपान से सेहत का भी ख्याल रखने का समय है. उपवास के दौरान अक्सर लोग सोचते हैं कि स्वाद और पोषण दोनों को साथ रखना मुश्किल है. लेकिन ऐसा बिल्कुल नहीं है. अगर आप सही ऑप्शन चुनें तो नौ दिन के व्रत में भी हल्के, पौष्टिक और टेस्टी स्नैक्स खाकर एनर्जी और ताजगी बनाए रख सकते हैं. यहां हम आपके लिए लाए हैं ऐसे फलाहारी स्नैक्स के आइडियाज जो न केवल हेल्दी हैं बल्कि आपके उपवास के हर दिन को स्वाद से भर देंगे.
साबूदाना टिक्की
साबूदाना, आलू और मूंगफली से बनी यह टिक्की कुरकुरी और स्वादिष्ट होती है. सेंधा नमक और हल्के मसालों के साथ यह व्रत में एनर्जी देने का बेहतरीन ऑप्शन है. शाम की चाय के साथ इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है.
कुट्टू के पकोड़े
कुट्टू के आटे से बने पकोड़े बाहर से क्रिस्पी और अंदर से सॉफ्ट होते हैं. इनमें आलू या पनीर डालकर इनका स्वाद और भी लाजवाब बनाया जा सकता है. यह पेट भरने वाला और हेल्दी स्नैक है.
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साबूदाना मोमोज
साबूदाना और पनीर से बने मोमोज व्रत में कुछ हटकर खाने का मजा देते हैं. यह हल्के और स्वादिष्ट होते हैं और बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आते हैं. इनका स्वाद चटनी के साथ और बढ़ जाता है.
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फलाहारी ढोकला
समा के चावल से बना ढोकला व्रत के लिए एकदम हल्का और पौष्टिक स्नैक है. इसमें नींबू और हरी मिर्च का तड़का डालकर इसका स्वाद और भी निखर जाता है. यह आसानी से पच भी जाता है.
आलू चाट
उबले आलू को सेंधा नमक, नींबू और हरी मिर्च के साथ मिलाकर चाट तैयार की जाती है. यह हल्की और झटपट बनने वाली डिश है जो व्रत में ताजगी बनाए रखती है. चटपटा स्वाद इसे सभी का फेवरेट बनाता है.
रामदाना लड्डू
रामदाना यानी राजगीरा से बने लड्डू व्रत में ताकत और पोषण का अच्छा स्रोत हैं. गुड़ के साथ मिलाकर बनाए गए यह लड्डू लंबे समय तक एनर्जी देते हैं. मीठा खाने के लिए यह हेल्दी ऑप्शन है.
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मखाना नमकीन
भुने हुए मखाने कुरकुरे और प्रोटीन से भरपूर होते हैं. घी में सेंककर इसमें सेंधा नमक और काली मिर्च डालें तो यह और स्वादिष्ट लगते हैं. यह दिनभर मंचिंग के लिए एकदम परफेक्ट हैं.
पनीर स्टिक्स
पनीर को हल्के मसालों और सेंधा नमक के साथ फ्राई करके स्टिक्स बनाई जाती हैं. यह प्रोटीन से भरपूर स्नैक लंबे समय तक पेट भरा रखता है. व्रत में यह एक हेल्दी और टेस्टी ऑप्शन है.
कच्चे केले के चिप्स
कच्चे केले के स्लाइस काटकर तलने से कुरकुरे चिप्स तैयार होते हैं. इन पर सेंधा नमक डालने से यह व्रत के लिए परफेक्ट स्नैक बन जाते हैं. हल्के और टेस्टी चिप्स दिनभर मंचिंग में मजा देते हैं.
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लस्सी
दही से बनी मीठी या नमकीन लस्सी व्रत में शरीर को ठंडक देती है. यह पचने में आसान और एनर्जी से भरपूर ड्रिंक है जो दिनभर हाइड्रेटेड रखती है. स्वाद और सेहत का परफेक्ट कॉम्बिनेशन है.
मिल्कशेक
दूध और ताजे फलों से बना मिल्कशेक व्रत में हेल्दी ड्रिंक का बेहतरीन ऑप्शन है. यह शरीर को तुरंत एनर्जी देता है और मीठा खाने की क्रेविंग भी पूरी करता है. ठंडा मिल्कशेक उपवास को और भी खास बना देता है.
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