Lauki Soup Recipe: लौकी को बनाएं लाजवाब, आसानी से बनाएं ये सूप
lauki soup recipe ( AI Image)
Lauki Soup Recipe: लौकी से कई चीजों को बनाया जाता है. हेल्थ के लिए लौकी फायदेमंद है. अगर आप भी लौकी से नई और हेल्दी डिश की तलाश में है तो आप लौकी सूप को जरूर बनाएं. ये सूप आसानी से तैयार होता है. तो आइए जानते हैं इस सूप की रेसिपी.
Lauki Soup Recipe: लौकी सेहत के लिए फायदेमंद होता है. पर कई लोग इसको खाना पसंद नहीं करते हैं. ऐसे में आप लौकी के सूप को ट्राई कर सकते हैं. ये सूप हेल्दी और लाइट डिनर के लिए एक अच्छा ऑप्शन है. इस सूप का टेस्ट काफी हल्का और स्वादिष्ट होता है और ये आपको कफफई पसंद आएगा. तो आइए जानते हैं इसे बनाने की आसान विधि के बारे में.
लौकी सूप के लिए सामग्री
- लौकी- एक छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
- अदरक- एक चम्मच कद्दूकस किया हुआ
- प्याज- एक बारीक कटा हुआ
- लहसुन- एक चम्मच बारीक कटा हुआ
- काली मिर्च पाउडर- आधा चम्मच
- नमक- स्वादानुसार
- जीरा- एक छोटा चम्मच
- तेल या घी- एक चम्मच
- पानी
- धनिया- बारीक कटा हुआ
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लौकी सूप बनाने की विधि (Lauki Soup Recipe)
- लौकी सूप बनाने के लिए सबसे पहले आप ताजी लौकी का इस्तेमाल करें. लौकी की अच्छे से छील लें और छोटे टुकड़ों में काट लें. अब एक बर्तन लें और इसमें तेल या घी डालें. इसमें जीरा डालें. अब इसमें अदरक और बारीक कटा हुआ लहसुन को डालें.
- अब इसमें छोटे टुकड़ों में कटा हुआ लौकी को मिक्स करें और इसे सॉफ्ट होने तक पकाएं. आप इसे प्रेशर कुकर में भी पका सकते हैं. जब लौकी पक जाए तो इसे अच्छे से मैश कर लें. आप मिक्सी में डालकर इसका पेस्ट तैयार कर लें. अब इस पेस्ट को बर्तन में डालें. इसमें पानी मिला दें. इसमें नमक और काली मिर्च का पाउडर डाल दें. इसे कुछ देर तक उबालें और कम आंच पर इसे पकाएं. इसके ऊपर बारीक कटा धनिया डालकर सजाएं.
- आपका लौकी का सूप तैयार है.
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By श्वेता वैद्य
श्वेता वैद्य प्रभात खबर डिजिटल में जूनियर कंटेंट राइटर के तौर पर काम करती हैं. उन्हें कंटेंट राइटिंग के क्षेत्र में एक साल से अधिक का अनुभव है. वर्तमान में श्वेता झारखंड बीट को कवर कर रही हैं, जहां वह राज्य की ताजा खबरें, लोगों की भलाई से जुड़े मुद्दे, सरकारी योजनाओं, स्थानीय प्रशासन, शिक्षा, रोजगार और सामाजिक विषयों पर आधारित स्टोरीज तैयार करती हैं. श्वेता की हर बार कोशिश यही रहती है कि बात आसान, साफ और सीधे तरीके से लोगों तक पहुंचे, जिससे कि हर कोई उसे बिना दिक्कत के समझ सके. कंटेंट राइटर के तौर पर उनका फोकस होता है कि कंटेंट सिंपल, रिलेटेबल और यूजर-फ्रेंडली हो.
झारखंड बीट से पहले उन्होंने लाइफस्टाइल बीट के लिए भी कंटेंट लिखा. इस बीट में उन्होंने रेसिपी, फैशन, ब्यूटी टिप्स, होम डेकोर, किचन टिप्स, गार्डनिंग टिप्स और लेटेस्ट मेहंदी डिजाइन्स जैसे रोजमर्रा की जिंदगी से जुड़े विषयों पर आर्टिकल लिखे.
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