Suji Pizza Bites Recipe: सुबह के समय बच्चों को नाश्ते में क्या दें यह हर मां के लिए एक चैलेंज की तरह होता है. स्कूल की हड़बड़ी और बच्चों के नखरे, इसके बीच समझ में ही नहीं आता कि उन्हें ऐसा क्या दें खाने में कि वे बिना नखरा किये चुपचाप ब्रेकफास्ट कर लें. अगर आये दिन आपके साथ भी यही प्रॉब्लम रहती है तो आज की यह रेसिपी आपके लिए ही है. आज हम आपको सूजी पिज्जा बाइट्स की आसान और हेल्दी रेसिपी बताने जा रहे हैं. इस रेसिपी की खास बात है कि इसे बनाना काफी आसान होता है और यह फास्ट फूड्स के तरफ आपके बच्चे के झुकाव को कम भी करता है. दिखने में यह बिलकुल मिनी पिज्जा की तरह लगती है लेकिन तली हुई नहीं होती है. इसे बनाने में सूजी का इस्तेमाल किया जाता है और आप इसे काफी आसानी से अप्पे पैन या फिर नॉन-स्टिक तवे पर बना सकती हैं. तो चलिए जानते हैं इसकी आसान और टेस्टी रेसिपी.
सूजी पिज्जा बाइट्स बनाने के लिए जरूरी सामग्री
- 1 कप सूजी
- आधा कप दही
- आधा कप पानी या फिर जरूरत के अनुसार
- नमक स्वादानुसार
- 1 छोटा चम्मच तेल
- आधा छोटा चम्मच ईनो या बेकिंग सोडा फुलाने के लिए
- आधा कप बारीक कटी शिमला मिर्च
- एक चौथाई कप बारीक कटा हुआ प्याज
- आधा कप बारीक कटा टमाटर
- 2 से 3 बड़े चम्मच स्वीट कॉर्न
- आधा कप मोजरेला या प्रोसेस्ड चीज
- 3 से 4 बड़े चम्मच पिज्जा सॉस
- ओरिगेनो और चिली फ्लेक्स
- पकाने के लिए थोड़ा सा तेल
सूजी पिज्जा बाइट्स बनाने की आसान रेसिपी
- सूजी पिज्जा बाइट्स बनाने के लिए सबसे पहले एक मिक्सिंग बाउल में सूजी, दही और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं. इसमें थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए एक मीडियम थिक बैटर तैयार करें. इस बैटर को 10 मिनट तक रेस्ट करने दें ताकि सूजी फूल जाए.
- अब सभी सब्जियों को बारीक काट लें. आप अगर चाहें तो बच्चों की पसंद के अनुसार गाजर, बीन्स या मशरूम भी जोड़ सकते हैं.
- इसके बाद अप्पे पैन को गैस पर रखें और हर खांचे में हल्का सा ऑइल ब्रश करें.
- इसके बाद बैटर में ईनो डालकर तेजी से मिलाएं. ऐसा करने से बैटर हल्का और फूला हुआ बनेगा और पिज्जा बाइट्स काफी सॉफ्ट भी बनेंगे.
- अब प्रत्येक खांचे में थोड़ा सा बैटर डालें ताकि वह आधा भर जाए. इसके बाद बैटर के ऊपर थोड़ा सा पिज्जा सॉस फैलाएं और सब्जियां डालें. अब इसके ऊपर से थोड़ा सा चीज छिड़क दें.
- इसके बाद पैन को ढककर धीमी आंच पर 8 से 10 मिनट पकाएं और जब चीज पिघल जाए और बेस गोल्डन हो जाए तो आपका पिज्जा बाइट्स तैयार हैं.
