Instant Coriander Pickle Recipe: चटपटा और तीखा आचार किसे पसंद नहीं आता है.रोटी हो या चावल हर खाने के साथ आचार फिट बैठता है. ऐसे में आज हम आपको ठंड में सबसे अधिक मिलने वाले हरी धनिया के आचार की रेसिपी बताने जा रहे हैं. जिसे आप मिनटों में तैयार कर सकती है.यह झटपट बनने वाली रेसिपी है जिसमें पारंपरिक स्वाद और सुगंध दोनों का मेल है और इसे किसी भी खाने के साथ स्नैक या साइड डिश की तरह परोस सकती है.
सामग्री
- ताज़ा धनिया – 1 कप, बारीक कटा हुआ
- हरी मिर्च – 2–3, बारीक कटी हुई
- लहसुन – 2–3 कलियां कुटी हुई
- नमक – स्वादानुसार
- नींबू का रस – 1 बड़ा चम्मच
- सरसों का तेल – 2 बड़े चम्मच
- हल्का लाल मिर्च पाउडर – ½ छोटा चम्मच
बनाने की विधि
- सभी चीजें मिलाएं: कटे हुए धनिया हरी मिर्च और लहसुन को एक बाउल में डालें.
- मसाले डालें: इसमें नमक, लाल मिर्च पाउडर और नींबू का रस डालें.
- तेल डालें और मिक्स करें: सरसों का तेल डालकर अच्छी तरह मिक्स करें.
- तैयार: आपकी धनिया की चटनी मिनटों हो गई तैयार. तुरंत परोसें या एयर‑टाइट जार में रख सकते हैं.
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