Aloo Chilla Recipe: सुबह का नाश्ता हर किसी को सिम्पल और टेस्टी चाहिए होता है, लेकिन हर रोज मेहनत किए बिना क्या बनाया जाए. ये सवाल हर किसी के दिमाग में रहता है. खासकर उनको ज्यादा टेंशन होती है जिनके बच्चे सुबह स्कूल जाते हैं क्योंकि बच्चे को सुबह का खाना दिनभर ऊर्जा से भरपूर रखता है. ऐसे में चिंता तो होती है कि आखिर क्या बनाया जाए. ऐसे में आपके पास सबसे बेहतर उपाय है चीला वो भी आलू का, बनाने में भी आसान और खाने में भी टेस्टी. ये झटपट बन जाता है और बच्चों स लेकर बुजुर्गों तक सभी को पसंद आता है तो चलिए इस आर्टिकल में जानते हैं कि आलू का चीला कैसे बना सकते हैं.
आलू का चीला क्या हैं?
आलू चीला एक स्वादिष्ट भारतीय डिश है जो कद्दूकस किए हुए आलू और मसालों से बनता है. यह नाश्ते या शाम के स्नैक के लिए एक बेहतरीन ऑप्शन है.
आलू का चीला बनाने में किन चीजों का इस्तेमाल किया जाता है?
आलू – 3 (कद्दूकस किए हुए)
बेसन – ½ कप
प्याज – 1 बारीक कटा हुआ
हरी मिर्च – 1-2 बारीक कटी
धनिया पत्ता – 2 टेबल स्पून
नमक – स्वादानुसार
लाल मिर्च पाउडर – ½ टी स्पून
हल्दी – ¼ टी स्पून
तेल – सेंकने के लिए
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आलू का चीला कैसे बनाते हैं?
एक बाउल में कद्दूकस किए आलू डालें.
इसमें बेसन, प्याज, हरी मिर्च, धनिया और मसाले मिलाएं.
थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर बैटर तैयार करें (ज्यादा पतला न करें).
तवा गर्म करें और उस पर हल्का तेल लगाएं.
बैटर डालकर गोल आकार में फैला दें.
दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक सेंकें.
क्या आलू का चीला बिना बेसन के बना सकते हैं?
हां, आप चाहें तो बेसन की जगह चावल का आटा या ओट्स पाउडर भी इस्तेमाल कर सकते हैं.
क्या आलू के चीला को हेल्दी बनाया जा सकता है?
तवे पर कम तेल का उपयोग करें. इसमें कद्दूकस की हुई गाजर, पालक या शिमला मिर्च मिलाकर न्यूट्रिशन बढ़ा सकते हैं.
