चटनी के लिए रोज चलाते हैं मिक्सी, तो अब अपनाएं ये स्मार्ट तरीका

क्या आप भी चटनी बनाने के लिए हर बार धनिया-मिर्च को पीसने के झंझट से बचना चाहते हैं? तो ट्राई करें ये ग्रीन चटनी प्रीमिक्स. इससे आप पलभर में चटनी बना सकते हैं.

स्नैक्स हो या चीला खाने में मजा तब आता है जब साथ में चटपटी चटनी हो. लेकिन हर बार चटनी पीसने का समय नहीं होता है खासकर सुबह में जब काम या कॉलेज जाने की जल्दी रहती है. अगर आप चटनी बनाने में समय नहीं लगाना चाहते हैं तो ये आर्टिकल आपके काम का है. इस आर्टिकल में आप ग्रीन चटनी प्रीमिक्स बनाने के बारे में जान सकते हैं. इसे बनाने में आपको ज्यादा मेहनत भी नहीं लगेगी. आप कहीं ट्रैवल पर जा रहे हो और स्नैक्स के साथ चटनी खाने का मन है तो इस ग्रीन चटनी प्रीमिक्स को अपने साथ रख सकते हैं और चुटकी में चटनी रेडी कर सकते हैं. इस ग्रीन चटनी प्रीमिक्स की रेसिपी इंस्टाग्राम अकाउंट @indiakatadkaa पर शेयर की गई है. 

हरी चटनी प्रीमिक्स बनाने के लिए क्या सामग्री चाहिए?

• हरा धनिया- 2 गुच्छा
• पुदीने के पत्ते – 2 गुच्छा
• अदरक- 2 इंच टुकड़ा
• हरी मिर्च- 3-4
• भुना हुआ चना- एक चौथाई कप
• नमक- स्वादानुसार
• चाट मसाला- 1 बड़ा चम्मच 

हरी चटनी प्रीमिक्स को कैसे तैयार करें?

• हरी चटनी का प्रीमिक्स बनाने के लिए सबसे पहले आप धनिया और पुदीना को अच्छे से धोकर साफ कर लें. इसे आप अच्छे से थोड़ी देर के लिए सुखा लें. इसमें पानी नहीं रहना चाहिए. 
• अदरक और हरी मिर्च को भी काटकर थोड़ी देर के लिए सुखा लें. अब आप एक मिक्सर जार को लें. इसमें आप धनिया पत्ती, पुदीना की पत्ती और भुना हुआ चना, नमक और चाट मसाला डाल दें. बिना पानी डालें आप इसे पीस लें. 
• मिश्रण को बाहर निकाल लें और इसे एयर टाइट कंटेनर में रख दें. 
• जब भी चटनी बनानी हो तब आप एक चम्मच इस पाउडर को निकाल लें. इसमें पानी मिला लें. इस तरह से आप आसानी से आप हरी चटनी तैयार कर सकते हैं.