Egg Roll Recipe Street Style: आज के समय में हर किसी को घर का बोरिंग खाना पसंद नहीं होता है. हर कोई चाहता है कि बाहर का कुछ चटपटा खाना खाने को मिले तो थोड़ा मुहं का टेस्ट बदल जाएगा. ऐसे में सर्दियों में हर किसी को अंडे से बनी हुई चीजें बहुत ज्यादा खाने का मन करता है क्योंकि सर्दियों में अंडा शरीर को भीतर से गर्म करता है. ऐसे में लोग स्ट्रीट स्टाइल एग रोल को भूल जाए ऐसा हो ही नहीं सकता है. एग रोल बेहद ही स्वादिष्ट, नरम, और बाहर से कुरकुरा होता है. आइए आज इस आर्टिकल में आपको बताते हैं कि आप घर पर स्ट्रीट स्टाइल एग रोल को कैसे तैयार कर सकते हैं.
एग रोल बनाने के लिए कौन-कौन सी सामग्री की जरूरत पड़ती है?
- मैदा 1 कप
- अंडा 2
- प्याज 1 बारीक कटी हुई
- शिमला मिर्च 1 बारीक कटी हुई
- हरी मिर्च 2 बारीक कटी हुई
- टमाटर सॉस 2 चम्मच
- ग्रीन चिली सॉस 1 चम्मच
- नमक स्वाद अनुसार
- नींबू रस स्वादानुसार
कैसे तैयार करें एग रोल घर पर?
पराठा तैयार करें
- मैदा में नमक और थोड़ा तेल डालकर नरम आटा गूंथ लें.
- लोई बनाकर पतला पराठा बेलें.
- तवे पर हल्का तेल डालकर दोनों तरफ से सुनहरा सेक लें.
एग मिक्स तैयार करें
- एक बाउल में अंडे तोड़ें.
- उसमें नमक और काली मिर्च डालें और अच्छे से फेंट लें.
पराठे पर एग लगाएं
- तवे पर थोड़ा तेल डालें, फेंटा हुआ अंडा डालें और तुरंत ऊपर से पराठा रख दें.
- दोनों तरफ से सेकें ताकि अंडा अच्छे से चिपक जाए.
फिलिंग तैयार करें
- प्याज, शिमला मिर्च, टमाटर, हरी मिर्च, नींबू रस, नमक और चटनी मिक्स करें.
रोल बनाएं
- तैयार फिलिंग को पराठे पर रखें, सॉस या मेयो डालें और रोल कर लें.
- चाहें तो बटर पेपर में लपेटकर सर्व करें.
एग रोल में और क्या ऐड कर सकते हैं?
एग रोल को अगर और भी ज्यादा स्वादिष्ट बनाना है तो इसमें आप चिकन ऐड कर सकते हैं.
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