Sev Recipe Ideas: स्नैक्स के लिए ट्राई कीजिए 5 तरह की सेव, स्वाद और कुरकुरेपन का परफेक्ट कॉम्बिनेशन

Sev Recipe Ideas: भारतीय स्नैक्स में सेव का खास स्थान होता है. चाहे चाय के साथ हल्का नाश्ता हो या चाट और नमकीन को कुरकुरा बनाने की बात, सेव हर जगह स्वाद बढ़ा देती है. बेसन से बनी सेव अलग-अलग मोटाई और मसालों के साथ तैयार की जाती है, जिससे इसका स्वाद और उपयोग दोनों बदल जाते हैं. घर पर बनी सेव न सिर्फ स्वाद में बेहतर होती है, बल्कि साफ-सुथरी और सेहत के लिए भी सुरक्षित रहती है. अलग-अलग तरह की सेव बनाकर आप उन्हें कई दिनों तक स्टोर भी कर सकते हैं और जब चाहें तब अपने पसंदीदा स्नैक्स में इस्तेमाल कर सकते हैं. इस आर्टिकल में हम स्नैक्स के लिए इस्तेमाल होने वाली 5 तरह की सेव और उनकी आसान रेसिपी के बारे में जानेंगे.

पतली सेव | Patli Sev For Chaat

बेसन में नमक, हल्दी और थोड़ा सा तेल मिलाएं. गाढ़ा लेकिन बहने वाला घोल बनाकर सेव मशीन से गरम तेल में डालें. हल्की सुनहरी होने तक तलें. इस सेव का इस्तेमाल लोग अक्सर चाट, भेल इत्यादि बनाने में करते है. 

मोटी सेव | Moti Sev For Chhole

 बेसन में नमक, अजवाइन और लाल मिर्च मिलाएं. सख्त आटा गूंथें. मोटी जाली वाली सेव मशीन से तेल में डालकर कुरकुरा होने तक तलें. इस सेव को लोग अक्सर छोले के साथ खाते हैं. 

लहसुन सेव | Lahsun Sev For Tea

 बेसन में पिसा लहसुन, लाल मिर्च पाउडर, नमक और तेल डालें. आटा गूंथकर सेव बनाएं और धीमी आंच पर तलें. इस सेव को अगर चाय और चाट के साथ खाया जाए तो इसके स्वाद और बढ़ जाता है. 

मसाला सेव | Masala Sev For Murmura

बेसन में चाट मसाला, गरम मसाला, लाल मिर्च और नमक मिलाएं. आटा गूंथकर सेव निकालें और कुरकुरी होने तक तलें. इसका इस्तेमाल लोग मुरमुरा में मिलाकर खाने में करते हैं. 

काली मिर्च सेव | Kali MIrch Sev For Soup

बेसन में पिसी काली मिर्च, नमक और थोड़ा सा घी मिलाएं. आटा बनाकर सेव मशीन से तेल में तलें. इस सेव का इस्तेमाल सूप टॉपिंग, सलाद, स्नैक्स में सर्व किया जाता है. 

यह भी पढ़ें: Poha Matar Tikki: सर्दियों में बनाएं गरमा-गरम पोहा मटर टिक्की, इन आसान स्टेप से करें तैयार 

यह भी पढ़ें: Broccoli Tikki Recipe: स्नैक्स में बनाएं ब्रोकली टिक्की, स्वाद इतना लाजवाब कि बच्चे मांगेंगे बार-बार