Cheese Noodle Paratha: सादे पराठे खाकर हो गए हैं बोर तो ट्राई करें स्वाद से भरपूर चीज नूडल पराठा

Cheese Noodle Paratha: कई सारे फूड डिशेज में चीज का इस्तेमाल किया जाता है. लेकिन अगर बात चीज नूडल पराठा की हो रही हो तो स्वाद फिर अलग ही बन पड़ता है. चीज और नूडल बच्चे खूब पसंद करते हैं. चीज को तो वह रोटी, पराठा के साथ खूब मजे में खाते हैं. आज हम आपको चीज नूडल पराठा बनाने की आसान रेसिपी बताते हैं. इस पराठा को आप ब्रेकफास्ट में ट्राई कर सकते हैं. तो चलिए अब इसकी सिंपल रेसिपी बताते हैं.

चीज नूडल पराठा बनाने की सामग्री

• गेहूं आटा – 1 कप
• प्रोसेस्ड चीज कद्दूकस – डेढ़ कप
• लाल मिर्च पाउडर – 1/2 टी स्पून
• हरी धनिया पत्ती – 2 टेबलस्पून
• चाट मसाला – 1 टी स्पून
• गरम मसाला – 1/2 टी स्पून
• तेल – जरूरत के मुताबिक
• नमक – स्वादानुसार

चीज पराठा बनाने का तरीका

• चीज पराठा बनाने के लिए पहले एक बर्तन में गेहूं का आटा डालें और उसमें चुटकी भर नमक डालकर थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए मिला लें.  
• नरम आटा गूंथने के बाद उसे कुछ देर के लिए ढक कर अलग रख दें.
• फिर आप एक बड़ी बाउल में कसा हुआ प्रोसेस्ड चीज डालें और उसमें लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला, गरम मसाला, हरी धनिया पत्ती और चुटकी भर नमक डालकर अच्छी तरह मिक्स करते हुए स्टफिंग तैयार कर लें.
• इसके बाद आप आटे को लेकर उसे एक बार और गूंथे और फिर समान अनुपात की लोइयां बनाएं.
• अब एक नॉनस्टिक पैन को धीमी आंच पर गर्म होने के लिए रख दें.
• अब आप एक लोई लेकर उसे गोल बेलें. थोड़ा बेलने के बाद उसके बीच में तैयार चीज स्टफिंग को डाल दें  और उसे चारों तरफ से बंद करके गोल बॉल बनाएं. फिर आप इसे दबाकर दोबारा गोल पराठा बेल लें.
• अब तवा गर्म हो जाए तो उस पर थोड़ा सा तेल डालकर चारों ओर फैला दें और इस पर बेला हुआ पराठा डालकर मीडियम आंच पर सेकें.
• फिर कुछ देर बाद आप पराठे के किनारों पर तेल डालें और पलट दें.
• अब पराठे के ऊपर तेल लगाएं और इसे पलट पलटकर तब तक सेकें जब तक कि चीज पराठा क्रिस्पी होकर दोनों तरफ गोल्डन ब्राउन न हो जाए.
• अब आप इस पराठे को प्लेट में निकाल लें.
• अब आर इसे चटनी या फिर टोमैटो सॉस के साथ सर्व कर सकते हैं.