Bread Chum-Chum Recipe: त्योहारों के मौके पर मीठा खाना किसे पसंद नहीं होता? लेकिन हर बार महंगी और समय लेने वाली मिठाई बाजार से लाना जरूरी नहीं है. अगर आप घर पर ही आसान और जल्दी बनने वाली मिठाई बनाना चाहते हैं तो ब्रेड चमचम एक बेहतरीन ऑप्शन है. यह पारंपरिक बंगाली मिठाई “चमचम” से इंस्पायर है, लेकिन इसे ब्रेड से झटपट बनाया जा सकता है. ब्रेड चमचम बच्चों और बड़ों दोनों को बेहद पसंद आती है. आइए जानते हैं इसकी आसान रेसिपी.
Bread Chum-Chum Recipe: ब्रेड चमचम बनाने की रेसपी हिन्दी में
- ब्रेड स्लाइस – 8-10
- मावा (खोया) – 1 कप
- पिसी हुई चीनी – ½ कप
- दूध – ½ कप
- इलायची पाउडर – ½ छोटी चम्मच
- कटा हुआ ड्राई फ्रूट्स (बादाम, पिस्ता) – 2 बड़े चम्मच
- केसर धागे – 6-7 (वैकल्पिक)
- नारियल का बुरादा – ½ कप
- घी – 2 बड़े चम्मच
Bread Chum-Chum Recipe in Hindi: ब्रेड चमचम बनाने की विधि
- सबसे पहले ब्रेड के किनारे काटकर निकाल लें. अब ब्रेड स्लाइस को बेलन से हल्का बेल लें ताकि वह पतला हो जाए.
- एक कढ़ाई में थोड़ा घी डालकर मावा हल्का भून लें. इसमें पिसी चीनी, इलायची पाउडर और ड्राई फ्रूट्स डालकर अच्छे से मिक्स कर लें. गैस बंद करके इसे ठंडा होने दें.
- अब एक ब्रेड स्लाइस लें, उसमें हल्का दूध लगाकर नरम करें. इसके बीच में तैयार मावा स्टफिंग डालें और धीरे-धीरे रोल या सिलेंडर जैसा आकार दें.
- तैयार रोल को नारियल के बुरादे में अच्छे से लपेट लें. इसी तरह सभी ब्रेड स्लाइस से चमचम तैयार करें.
- हर ब्रेड चमचम के ऊपर ड्राई फ्रूट्स और केसर से गार्निश करें.
ब्रेड चमचम एक आसान और झटपट बनने वाली मिठाई है जो स्वाद और लुक दोनों में लाजवाब होती है. इसे बनाना बेहद आसान है और इसके लिए खास मेहनत की भी जरूरत नहीं होती. इस बार त्योहार पर घरवालों को चौंकाइए इस टेस्टी ब्रेड चमचम से.
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