Ambani Style Rasmalai Cheesecake Recipe: मिनटों में बनाये अंबानी स्टाइल रसमलाई चीजकेक

Ambani Style Rasmalai Cheesecake Recipe: घर पर मिनटों में बनाएं अंबानी स्टाइल रसमलाई चीजकेक और चखें रॉयल मिठास का मजा. ट्रेडिशनल रसमलाई का फ्लेवर और चीजकेक का क्रीमी टच इसे बनाता है हर अवसर के लिए परफेक्ट डेजर्ट.आसान स्टेप्स के साथ यह रेसिपी आपके खास मौकों को और भी खास बना देगी.तो चलिये जानते हैं इस खास रेसिपी के बारे में.

सामग्री

चीजकेक बेस के लिए

• 200 ग्राम बिस्किट (डाइजेस्टिव या वैनिला)
• 80 ग्राम घी (पिघला हुआ)

फिलिंग के लिए

• 250 ग्राम क्रीम चीज़
• 200 ग्राम कंडेंस्ड मिल्क
• 1/2 कप फुल क्रीम मिल्क
• 1/2 कप पिसी हुई चीनी (अगर जरूरत हो)
• 1 टीस्पून वैनिला एक्स्ट्रैक्ट

रसमलाई टॉपिंग के लिए

• 8-10 रसमलाई के पनीर के गोले (रसीले)
• 1/2 कप खट्टा क्रीम या व्हिप्ड क्रीम
• 1/4 टीस्पून इलायची पाउडर
• ड्राई फ्रूट्स सजाने के लिए (कटे हुए पिस्ता, बादाम)

बनाने की विधि

बेस तैयार करें

• बिस्किट को मिक्सी में बारीक पिस लें.
• पिसे बिस्किट में पिघला हुआ घी डालकर अच्छी तरह मिक्स करें.
• इसे एक 6-7 इंच की केक टिन में दबाकर बेस बना लें.
• 10 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें ताकि सेट हो जाए.

चीजकेक फिलिंग बनाएं

• क्रीम चीज़ को मिक्सिंग बाउल में डालें और हल्का फेंटें.
• इसमें कंडेंस्ड मिल्क, फुल क्रीम मिल्क और वैनिला एक्स्ट्रैक्ट डालकर चिकनी क्रीम बना लें.
• जरूरत हो तो थोड़ा चीनी मिलाए.

चीजकेक करें सेट

• तैयार बेस पर फिलिंग डालें और सपाट कर दें.
• 1-2 घंटे के लिए फ्रिज में सेट होने के लिए रख दें.

रसमलाई टॉपिंग करें तैयार

• रसमलाई के गोले हल्के से काटकर चीज़केक के ऊपर रखें.
• ऊपर से खट्टा क्रीम या व्हिप्ड क्रीम फैलाएं.
• इलायची पाउडर और कटे हुए ड्राई फ्रूट्स से गार्निश करें.
• फ्रिज से निकालकर स्लाइस करें और ठंडा-ठंडा सर्व करें.
• यह रॉयल फ्यूज़न डेज़र्ट हर पार्टी और फेस्टिव सीज़न के लिए परफेक्ट है.