गोरखपुर. दीनदयाल उपाध्याय गोरखपुर विश्वविद्यालय ने फूड टेक्नोलॉजी पाठ्यक्रम को अपडेट किया हैं. बाजार की मांग के अनुरूप परास्नातक पाठ्यक्रम में फूड टेक्नोलॉजी को अपडेट किया गया है. पाठ्यक्रम में उन तथ्यों को शामिल किया गया है, जिससे विद्यार्थियों का कैंपस सलेक्सन आसानी हो सके और छात्रों को अच्छी नौकरी अच्छे पैकेज पर मिल सकें. इसको लेकर दीक्षा भवन में 2 अत्याधुनिक प्रयोगशाला बनाई गई है, जिसमें पहला प्रोडक्ट डेवलपमेंट लैब तो दूसरा फूड एनालिसिस लैब हैं.
गोरखपुर विश्वविद्यालय के कुलपति प्रोफेसर राजेश सिंह ने बताया कि बाजार की मांग के अनुरूप पाठ्यक्रम को अपडेट किया जा रहा है. जिसके क्रम में विश्व विद्यालय के दीक्षा भवन में 2 अत्याधुनिक प्रयोगशाला बनाई गई है. प्रोडक्ट डेवलपमेंट लैब और दूसरा एनालिसिस लैब इसके अलावा इस पाठ्यक्रम की एक छात्रा कृतिका सिंह ने अपने नाम से एक क्लाउड किचन की शुरुआत की है. उनका प्रयास इस पाठ्यक्रम के जरिए एंटरप्रेन्योरशिप की शुरुआत है.
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विश्वविद्यालय के कुलपति ने बताया कि इस पाठ्यक्रम के विद्यार्थियों को बाजार की मांग के अनुरूप बनाने के लिए विश्वविद्यालय समय-समय पर प्रतिष्ठित उद्योग का भ्रमण भी कराएगा. साथ ही संगोष्ठी और कार्यशाला का आयोजन भी किया जाएगा. जिसमें वक्ता के तौर पर विषय विशेषज्ञों को आमंत्रित किया जाएगा. इसके जरिए पुलिस स्टेशन फूड एनालिसिस फूड प्रोडक्ट आदि की जानकारी दी जाएगी. गोरखपुर विश्वविद्यालय और विषयों के पाठ्यक्रमों को भी अपडेट किया है. जिससे छात्रों को बाजार की मांग के अनुरूप नालेज मिल सके और उनका कैंपस सेलेक्शन अच्छे पैकेज पर हो सके.
रिपोर्ट- कुमार प्रदीप, गोरखपुर
