Ranchi news : बेहतर स्वास्थ्य के लिए खाने में तेल, नमक व चीनी का उपयोग कम करें : अजय सिंह

रांची.

बेहतर स्वास्थ्य के लिए लोग भोजन में तेल, नमक व चीनी का कम से कम उपयोग करें. इससे लोगों को स्वस्थ रहने में मदद मिलेगी. उक्त बातें स्वास्थ्य विभाग के अपर मुख्य सचिव अजय कुमार सिंह ने कही. उन्होंने गुरुवार को आठवां राष्ट्रीय पोषण माह का शुभारंभ किया. कार्यक्रम का आयोजन स्मार्ट सिटी स्थित जुपमी भवन में किया गया. श्री सिंह ने वोकल फॉर लोकल के तहत राज्य में उपलब्ध विभिन्न पोषणयुक्त खाद्य सामग्री से तैयार व्यंजनों की जानकारी सोशल मीडिया पर अपलोड करने को कहा. आंगनबाड़ी सहायिका-सेविका द्वारा लगभग 100 प्रकार के व्यंजन तैयार किये गये थे.

स्वस्थ नारी, सशक्त परिवार है थीम

महिला बाल विकास एवं सामाजिक सुरक्षा विभाग के सचिव मनोज कुमार ने कहा कि इस वर्ष पोषण माह की थीम स्वस्थ नारी, सशक्त परिवार है. उन्होंने भोजन में साग-सब्जी, दाल का अधिक से अधिक उपयोग करने को कहा. समाज कल्याण निदेशक किरण कुमारी पासी ने खाने में साग-सब्जी का अधिक से अधिक उपयोग करने को कहा. उन्होंने कहा कि विकसित भारत व विकसित झारखंड के लिए आवश्यक है कि महिलाएं स्वस्थ व सशक्त हों. समारोह में पोषण विषय पर तैयार किये गये चार अलग-अलग पोस्टर का विमोचन किया गया. कार्यक्रम में पोषण युक्त व्यंजन प्रतियोगिता में प्रथम स्थान प्राप्त करने वाली प्रतिभागी को 21 हजार व दूसरा स्थान प्राप्त करने वाली प्रतिभागी को 10 हजार रुपये का पुरस्कार दिया गया. इस मौके पर विभाग के पदाधिकारी व अन्य लोग उपस्थित थे.