दुकानों में स्वच्छता, खाद्य की गुणवत्ता व लाइसेंस की हुई जांच

खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने बेकरी यूनिटों का किया निरीक्षण नगर प्रतिनिधि, पाकुड़. खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने चांदपुर स्थित बेकरी यूनिटों, मेडिकल स्टोर सहित किराना दुकानों का औचक निरीक्षण किया. इस दौरान स्वच्छता, खाद्य की गुणवत्ता एवं लाइसेंस संबंधी मानकों की जांच की. इस क्रम में पीयू बेकरी में स्वच्छता एवं रखरखाव में कमियां पाई गयीं. टीम ने चेतावनी देते हुए नोटिस जारी किया. निर्देश दिया कि बेकरी आइटम तैयार करते समय स्वच्छता का विशेष ध्यान रखा जाए. मैदा, चीनी, कलर आदि खाद्य सामग्री उच्च गुणवत्ता की होनी चाहिए. पाया कि उक्त बेकरी संचालक के पास एफएसएसएआइ फूड रजिस्ट्रेशन नहीं था, जिसे एक सप्ताह के भीतर प्राप्त करने का निर्देश दिया. अनुपालन नहीं करने पर खाद्य सुरक्षा मानक अधिनियम, 2006 के तहत आर्थिक दंड सहित विधिक कार्रवाई की चेतावनी दी. वहीं, शहर स्थित अपोलो मेडिकल एजेंसी, भारत मेडिकल एवं वेलनेस प्लस के पास वैध फूड लाइसेंस पाया गया. टीम ने निर्देश दिया कि किसी भी दुकान में एक्सपायर्ड फूड आइटम जैसे हॉर्लिक्स, मल्टीविटामिन, सेरेलक आदि न रखें. फूड लाइसेंस काउंटर पर डिस्प्ले किया जाय. भगत मेडिकल को अपडेटेड फूड लाइसेंस लेने का निर्देश दिया. वहीं, गांधी चौक स्थित पतंजलि स्टोर को सात दिनों के भीतर फूड लाइसेंस प्राप्त करने के लिए नोटिस जारी किया गया. खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी मनोज कुमार ने कहा कि जिले में खाद्य सामग्री की गुणवत्ता और स्वच्छता पर किसी भी प्रकार की लापरवाही बर्दाश्त नहीं की जायेगी. सभी प्रतिष्ठानों को यह सुनिश्चित करना होगा कि वे खाद्य सुरक्षा मानकों का पूर्णतः पालन करेंगं. नियमों का उल्लंघन करने वालों पर कार्रवाई की जायेगी.