मिष्ठान दुकानों, होटल, रेस्टोरेंटों व फास्ट फूड दुकानों का किया निरीक्षण

गुमला. आगामी पर्वों को देखते हुए जिला खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी प्रकाश चंद्र गुग्गी ने प्रमुख मिष्ठान भंडारों, होटल-रेस्टोरेंटों व फास्ट फूड दुकानों का औचक निरीक्षण किया. निरीक्षण में उन्होंने लोहरदगा रोड स्थित फन एंड फूड से रसगुल्ला व सोनाली स्वीट्स से लड्डू का नमूना जांच हेतु लिया. वहीं ब्लूम, मां की रसोई, श्रवण होटल व स्वाद होटल के निरीक्षण में दूध व दूध उत्पाद पनीर व मिठाईयों की जांच की गयी. इस दौरान श्री गुग्गी द्वारा 60 से अधिक स्ट्रीट फूड वेंडर्स का निरीक्षण किया. जांच के दौरान कुछ स्थानों पर अखाद्य व अवैध रंग (जैसे कमधेनु व गोवर्धन रंग) का उपयोग करते हुए पाया गया, जिसे तत्काल नष्ट कराया गया और भविष्य में ऐसे रंगों का उपयोग न करने का सख्त निर्देश दिया गया. मौके पर एक्सपायर कोल्ड ड्रिंक्स भी नष्ट किया गया. उपायुक्त ने कहा है कि त्योहारों के समय नागरिकों के स्वास्थ्य से खिलवाड़ करने वालों के खिलाफ कठोर कार्रवाई की जायेगी. उपायुक्त ने जनता से अपील की है कि सुरक्षित व स्वच्छ खाद्य सामग्री का ही सेवन करें तथा किसी भी प्रकार की गड़बड़ी पाये जाने पर जिला प्रशासन को सूचित करें. जिला खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी प्रकाश चंद्र गुग्गी ने बताया कि निरीक्षण के दौरान दुकानदारों व फूड वेंडर्स को विशेष दिशा-निर्देश दिये गये हैं. निरीक्षण में स्टेट फूड टेस्टिंग लैब के जूनियर एनालिस्ट पंकज कुमार व सुधांशु रंजन शामिल थे.