खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी ने प्रसादी दुकान में छापामारी कर 100 किलोग्राम खराब पेड़ा नष्ट कराया

श्रावणी मेला में लगे 41 खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण कर एवं नमुना संग्रह किया

बासुकिनाथ. उपायुक्त के निर्देश पर श्रावणी मेला बासुकिनाथ में श्रद्धालुओं को शुद्ध भोजन व खाद्य सामग्री मिल सके इसे ध्यान में रखते हुए खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी अमित कुमार एवं मोबाईल फूड टेस्टिंग लैब के सहायक खाद्य विश्लेषक द्वारा लगातार दुकानों में निरीक्षण किया जा रहा है. श्रावणी मेला बासुकिनाथ में चल रहे पेड़ा दुकानों में नकली पेड़ा की बिक्री जोरों पर हो रही है. इसके खिलाफ कार्रवाई करते हुए खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी अमित कुमार ने छापेमारी कर 100 केजी नकली खोवा और पेड़ा बरामद किया. जिसे तुरंत ही नष्ट कर दिया गया. इसके साथ ही टीम ने दुकानदारों को नकली पेड़ा ना बनाने की सख्त हिदायत भी दी. खाद्यसुरक्षा पदाधिकारी बताया कि दुकान में 700 ग्राम चीनी में 300 ग्राम खोवा मिला कर पेड़ा कांवरियों को बेचा जा रहा था जबकि 700 ग्राम खोवा में 300 ग्राम चीनी मिलाना है. होटलों में खाद्य सामग्री में केमिकलयुक्त मशाले के प्रयोग की सूचना मिलने पर खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी, दुमका एवं मोबाईल फूड टेस्टिंग लैब के सहायक खाद्य विश्लेषक द्वारा मेला क्षेत्र में गहन जांच अभियान चलाया जा रहा है. 15 लीटर खाद्य तेल बर्बाद कराया. मंदिर के आस पास के कई होटलों एवं दुकानों में नमुना का जांच किया गया. जिसमें 10 सैम्पल नन परमिट कलर के कारण फेल पाये गये, जिसे नष्ट करते हुए गुणवतायुक्त खाद्य पदार्थो का इस्तेमाल करने का हिदायत दी गई. सभी होटल संचालक को चेतावनी दी गई कि भविष्य में इस तरह के रंग का उपयोग करने पर अर्थदंड सहित कठोर कार्यवाही किया जयेगा. फ्राईंग ऑयल मोनीटर द्वारा उपयोग में लाये जा रहे खाद्य तेल की जांच की गई, जिसमें खाद्य प्रतिष्ठानों में खाद्य तेल मानक के अनुरूप पाया गया. साथ ही 6 खाद्य नमुना भी खाद्य जांच प्रयोगशाला से जांच हेतु लिया गया. ——- 200 किलो नकली आइसक्रीम जब्त, नष्ट किया —— श्रावणी मेला क्षेत्र में व्यापक पैमाने पर नकली खाद्य सामग्री बेचा जा रहा है. खाद्यसुरक्षा पदाधिकारी अमित कुमार ने दर्शनीयाटिकर में नकली आइसक्रीम बनाकर बेचने वाले दुकान पर छापा मारा. बताया करीब 200 किलो आइसक्रीम जब्त कर उसे नष्ट किया गया. खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी ने चेतावनी देकर सभी को छोड़ दिया. कहा पैकेजिंग का समान, आइसक्रीम बनाने वाला सामग्री, बनाने वाला मिक्सचर, आदि जब्त कर लिया गया. खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी व उसके टीम द्वारा चलाये जा रहे इस अभियान को लेकर मेला में नकली समान बेचने वालों में हड़कंप मचा है.