जाता सत्तू को देश भर में फैलाने की मुहिम

बिहारशरीफ : नालंदा मेड जाता सत्तू को देश के कोने में फैलाने की मुहिम में प्रशासन लगा रहा है. इसके लिए हर स्तर से प्रमोट की जा रही है. ताकि सत्तू सिर्फ बिहार का ही खाद्य पदार्थ नहीं होकर पूरे देश के कोने-कोने के लोगों का हेल्दी डायट हो सके. मनरेगा व जीविका के सहयोग से निर्मत जाता सत्तू को हर स्तर पर पसंद किया जा रहा है.

हाल में ही जिला प्रशासन ने ग्रीन पीपल के द्वारा समझौता किया है. उसके दिल्ली व मुंबई के कई स्टॉलों पर बिक्री किये जाने के लिए पहल किये जाने का वायदा किया है. सत्तू के साथ ही नालंइा मेड अन्य समन आटा, बेसन को बिक्री किये जायेंगे. इसके साथ ही बिग बाजार कई रिटेलर के द्वारा सत्तू को बाजार में बेचे जाने के लिए जिला प्रशासन को वायदा किया है. ग्रीन पीपल ने दिल्ली, मुंबइ व उतराखंड के स्टॉलों पर बिक्री की जायेगी. हाल में दिल्ली में आयोजित मनरेगा के प्रजेंटेशन के मौका भी पर ग्रामीण विकास के अधिकारियों के द्वारा सत्तू को काफी पसंद किया गया था.

पसंद के बाद अधिकारियों ने हैदराबाद में 24 से 28 नवंबर तक आयोजित प्रदर्शनी में नालंदा मेड सत्तू का स्टॉल लगाया जायेगा.

चंडी व हरनौत में मनरेगा व जीविका के तैयार किया जा रहा सत्तू: जिले के चंडी व हरनौत के कई गांवों में जाता सत्तू बनाया जा रहा है. जीविका व मनरेगा से जुड़ी महिलाओं के द्वारा चने से सत्तू बनाया जा रहा है. एक किलो सत्तू पिसने के ऐवज में महिलाओं को 27 रुपये पारिश्रमिक दिये जाते है. अभी हर दिन सौ किलो सत्तू तैयार किया जा रहा है.

क्या कहते हैं अधिकारी

मनरेगा जीविका के साथ नाबार्ड,बैकों के सहयोग से नालंदा मेड सत्तू को बाजार में उतारा गया है. इससे महिलाओं की आय तो बढ़ेगी ही साथ-साथ शुद्ध रूप से सत्तू लोगों को मिले इसकी भी सोच है. यह सिर्फ बिहार तक सीमित न रहकर पूरे देश में फैलाने की योजना है.

कुंदन कुमार, डीडीसी नालंदा